Crna aronija - uzgoj, sadnja, berba
Crna aronija (Aronia melanocarpa) grm je koji je prilično rijedak u alotmanskim vrtovima. Razlog je vjerojatno ne baš zanimljiv okus njegovog voća - gorkog su i kiselog oblika, ne baš pogodnog za izravnu konzumaciju. U međuvremenu je aronija savršena biljka za amaterski uzgoj - ima male zahtjeve za uzgojem, vrlo je otporna na mraz, izuzetno je rijetko napadnuta bolestima ili štetnicima, a plodovi aronije , savršeni za konzerviranje, riznica su hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Pogledajte kako izgleda uzgoj aronije na parceli , kada je najbolje vrijeme za sadnju aronije i za što koristiti njezin plod pun hranjive vrijednosti.
Crna aronija - zrelo voće
Zahtjevi i uzgoj aronije
Crna aronija vrsta je koja pripada obitelji ruža, porijeklom s istočnih obala Sjeverne Amerike. Ovaj je grm savršen za uzgoj u našoj klimi - u potpunosti je otporan na mraz, a također je neosjetljiv na kasne jesenske mrazeve (obično cvjeta tek nakon "hladnih vrtlara", što eliminira rizik od smrzavanja cvjetova). Zahvaljujući tome, uzgoj aronije moguć je u svim poljskim regijama. Zahtjevi za tlo aronije su mali, može se nositi i s laganim, pjeskovitim i prilično teškim glinenim tlima. Budući da su njezini korijeni prilično plitki, ne uznemiruju ga područja s visokom razinom podzemne vode. Najbolje se osjeća u blago kiselim ili neutralnim tlima.
Ovu biljku vrlo rijetko napadaju bolesti i štetnici. Kao što je dr. Joseph Kleparski napisao u članku smještenom pod slogan hortikulture (br. 2003/02):
"Za više od 20 godina praćenja aronije (...) dogodila se samo jedna godina u grmlju, a povremeno i lisne uši na pojedinim grmovima, mogli ste sresti śluzownicę i tamni karanfil "
Plodovi aronije mogu postati delicija za ptice - poljske vjeverice i čvorce, ali vrlo rijetko uzrokuju i gubitke. Kao rezultat toga, uzgoj aronije može se odvijati bez upotrebe bilo kakvih pesticida, a ovaj je grm sve više cijenjen na organskim farmama.
Crna aronija - cvijeće
Dekorativne kvalitete aronije također se sve više cijene. U proljeće, najčešće od druge polovice svibnja, na grmlju se pojavljuju mali bijeli cvjetovi, obično s blago ružičastim odsjajem, skupljeni 20-30 u corymbs. Cvjetovi ukrašavaju grmlje dva tjedna. S druge strane, u jesen, bujni zeleni listovi aronije lijepo mijenjaju boju u ciglastocrvenu ili narančastu.
Stoga je teško zamisliti bolju i manje problematičnu biljku za amaterski uzgoj u dodijeljenom vrtu. Zapravo, jedino što moramo osigurati za aroniju je sunčani položaj, jer u sjeni daje manje plodova.
Crna aronija - jesenska boja lišća
Sadnja aronije
Datum sadnje
Najbolji rok sadnje aronije je kasna jesen - listopad i studeni. Ako odlučimo saditi aroniju u proljeće, to se mora raditi od kraja ožujka do sredine travnja i ne zaboravite redovito zalijevati grmlje (posađene u proljeće osjetljivije su na presušavanje).
Priprema položaja
Prilikom pripreme sadnje aronije, zemlju treba iskopati, očistiti od korova i poravnati. Dobro ga je gnojiti dodavanjem komposta ili dobro raspoređenog stajskog gnoja.
Način sadnje aronije
Ako sadimo nekoliko grmova zaredom, postavljamo ih na razmak od 1,5 m. Grmovi se sade 2-3 cm dublje nego što su rasli u rasadniku. Nakon sadnje, zemlju oko grmlja malčirajte slojem kore ili piljevine od 15-20 cm kako biste spriječili rast korova.
Obrezivanje aronije
Ako smo uspjeli kupiti zdrave, jake biljke s mnogo izbojaka i dobro razvijenim korijenovim sustavom, nakon sadnje ih nije potrebno rezati ili se izdanci mogu skratiti za 1/3 njihove duljine. Ako, pak, sadimo biljke s slabo razvijenim korijenjem, sa samo 1-3 izdanka, ili ako ih sadimo u vrlo slaba, lagana tla - sve izbojke prepolovite.
Berba i upotreba plodova aronije
Prva berba aronije obično je moguća već u slijedećoj godini nakon sadnje, a obilni plodovi pojavljuju se od 2. ili 3. godine uzgoja. Plodovi se mogu brati u drugoj polovici kolovoza, a berba plodova aronije može se nastaviti do sredine rujna.
Zreli plodovi su crni, okrugli ili blago izduženi, prekriveni voštanim premazom, blago sjajni. Kad se jedu svježe, trpke su i gorke, ali savršene su za sve vrste konzervi - sokove, džemove, džem od šljiva, žele, marmelade i ukusnu tinkturu aronije. Također se mogu osušiti raširivanjem u tankom sloju na prozračnom i sjenovitom mjestu. Sadrže veliku količinu antocijanina, tanina, pektina, vitamina (uključujući puno vitamina C i P) i mineralnih soli. Trebali bi ih uključiti u svoju prehranu, između ostalih. ljudi koji se bore s hipertenzijom i želučanim problemima.
