Ne mogu zamisliti kuhanje bez ljubičice. Stoga želim potaknuti sve da uzgajaju ovu aromatičnu biljku, poznatu i kao "maggi".
Ljubica - zahtjevi, položaj, reprodukcija
- Ljubica, kako zvuči njegovo puno ime, najbolje uspijeva na plodnim i vlažnim tlima.
- Svoj sam primjerak uzgojio na presadnici dobivenoj dijeljenjem ljubica od majčinog vrta. Na ovaj način sam vrlo brzo uživao u svježim grančicama ove biljke
- Jednom kad imamo ukorijenjeni grm, on se širi sam od sebe. Dakle, ako ne želimo previše razmnožavati, moramo odrezati njegove cvjetne stabljike.
- Lovage je trajnica. Na istom mjestu raste do 8 godina, ali preporučujem ga presaditi na nove položaje svake 3-4 godine. To bi trebalo učiniti dok biljka miruje, tj. U rano proljeće ili kasnu jesen.
- Ova biljka naraste i do dva metra. Pri odabiru mjesta za njega uzmimo u obzir činjenicu da može zasjeniti druge biljke u našem vrtu.
- Moj ljubica raste na sjevernoj strani, tik do šupe za alat. Na taj način ne ometa drugo bilje ili cvijeće. Uz to, pogoduju mu tamošnja sjena koja prevladava i vlažno tlo (kišnica teče s krova šupe).
- Jednom godišnje pokušavam posipati malo gnoja ili komposta ispod divljači, jer ne koristim umjetna gnojiva.
- Lovage tolerira umjerene mrazove, ali u slučaju oštrije zime, uvijek ga pokrijem lišćem, slamom ili grančicama smreke.
Bolesti zaljubljenika
Što se tiče bolesti, ova je biljka osjetljiva na lisne uši. Za borbu protiv ovih štetnika preporučujem domaći pripravak od češnjaka. Iscijedim dva režnja češnjaka u litarsku teglu. Zalijem je mlakom vodom. Stavila sam jelo sa strane na dva sata. Imam prskalicu od 5 litara, pa u nju ulijem procijeđeni sadržaj staklenke i dolijem vodom. Odmah prskam biljku.
Zaljubljenik u kuhinji
U sezoni za kuhanje koristim svježi ljubimac, a zimi i u rano proljeće suho voće. Ova biljka nije samo aromatična, već i zdrava. Koriste se kod bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Lovage je također afrodizijak koji je poznat stoljećima. Moj muž se smije da ima nešto u tome.
Marta Woźna
