Trešnje su jedno od najukusnijih i najpoželjnijih plodova ljeta. Vjeruje se da najranije i najbolje sorte potječu iz Francuske. Tamo su odlike ovih mesnatih, sočnih plodova bile poznate prije 400 godina. Luj XIV bio je veliki ljubitelj trešanja, zahvaljujući njemu je uzgoj i uzgoj ovih koštičavih plodova poprimio značajan tempo.
Sorta 'Königin Hortense', ukusno aromatični križanac trešanja i trešanja, potječe iz napoleonskog doba. Nažalost, zbog snažnog rasta i ploda osjetljivog na kišu, preporučuje se za uzgoj samo najtrajnijim znalcima i sakupljačima.
Srećom, postoje tone novih, ukusnih, puno manjih sorti koje se također mogu uzgajati u malim vrtovima. Zahvaljujući cijepljenju pažljivo odabranih sorti na sporo rastuću podlogu (kao što je na primjer 'Colt'), moguće je dobiti stabla urednog oblika vretena i ograničenog raspona krošnje.
Vrtne sorte trešnje
Pri odabiru vrtne sorte vodimo se ne samo njezinim ekološkim zahtjevima, već i datumom uroda. Za razliku od stabala krušaka i jabuka, koje se obično klasificiraju kao rane, srednje rane i kasne, trešnje se beru tijekom takozvanih tjedana zrenja trešnje.
Najranije sorte, poput 'Rivan' (tamnocrveni plod, obilno prinosi), dozrijevaju u 1. i 2. tjednu dozrijevanja trešnje (ovisno o vremenu, traje od kraja svibnja do početka lipnja). Kao zanimljivost može se dodati da plodovi ovih trešanja, iako ih jedu čvorci ili kljunovi, ne postaju glistavi, jer sazrijevaju prije polaganja jajaša sjemenom kos.
Sorte poput 'Burlat' (krupno, sočno voće) i 'Karesova' (srednje veliko, tamnocrveno, sočno voće) daju plodove u 3. i 4. tjednu sazrijevanja trešanja. U 7. i 8. tjednu sazrijevanja trešnje, tj. Praktički na kraju sezone, oni među ostalim donose plod 'Kordia' (lijepo i ukusno voće) i 'Regina' (veliko voće koje nije sklono pucanju).
Trešnje su neoprašna vrsta, što znači da je prisutnost najmanje dvije međusobno oprašujuće sorte (oprašivači) u blizini kako bi se vezali plodovi. Samo je nekoliko trešanja, poput 'Lapins', 'Stella' i 'Karina', samooprašujuće, odnosno samodostatne.
Većina trešanja se samoprašuju, pa plodovi daju i pojedinačna osamljena stabla. Ništa drugačije nije ni s novom sortom 'Safir', čije je voće toliko slatko i sočno da se s užitkom može jesti svježe.
Naravno, ukusni su i ako se od njih napravi sok ili kompot. 'Gerema' je također prikladna za konzerve, kolače i hranu. Zreli plodovi trešnje mogu ostati na drvetu i do dva tjedna, tako da se mogu brati po potrebi. Dobit ćemo još nekoliko dana nakon što ih pohranimo u hladnjak.
Biljni izvori zdravlja
Sadnja i rezidba slatke trešnje
Višnje, kao i trešnje, nakon branja treba obrezati. Izraz je povoljan jer rane ljeti zarastaju bolje nego u drugo doba godine, čineći drveće manje osjetljivim na bolesti. Zimi drveće ne obrezujemo. Trešnje su zahtjevne, najbolje uspijevaju na sunčanim i zaštićenim položajima, na plodnom, vlažnom, ali ne i mokrom tlu.
Drveće se sadi početkom listopada ili početkom proljeća. Voće treba preraditi odmah nakon berbe. Trešnje su pogodne za zamrzavanje, sušenje i kompote. Istraživanja su pokazala da sušeno voće zadržava većinu arome i aktivnih tvari važnih za zdravlje (bušimo ih i sušimo u ventilatorskoj pećnici na 30-50 ° C). Pripremljene trešnje nemaju lošiji okus od grožđica i mogu se dodati kolačima ili jesti kao međuobrok.
Trešnja u loncu
Sorta 'Sylvia' tvori malu, zbijenu krunu. Plodovi ove trešnje vrlo su veliki, imaju crveno, sočno, ukusno meso, nisu skloni lomljenju. 'Sylvia' je savršena za uzgoj kontejnera na balkonu ili terasi.
Drveće karakterizira kompaktan oblik krošnje i slaba sila rasta. Međutim, pažnja, nakon puhanja na tlo, može odskočiti i na kraju narasti do visine od nekoliko metara. Mini trešnja, za razliku od, na primjer, stabla jabuke, mora se redovito orezivati na bočnim izbojcima.
