Berba prije zime
Prije svega, moramo sakupljati ono povrće koje je osjetljivo na niske temperature, poput celera, crvene repe i mrkve. Zatim iskopamo povrće otporno na jesensku hladnoću: crnu rotkvu, repu, peršin, pastrnjak i kelerabu.
Krajem mjeseca skupljamo kupus, a poriluk, prokulicu, kelj i špinat možemo ostaviti na parceli. Berbu treba vršiti sunčanog dana ili barem kišnog dana. Iskopano povrće očistite od lišća i viška zemlje i sortirajte. Zdravi i dobro uzgojeni namijenjeni su za skladištenje, dok su malo oštećeni, manji i bezoblični za trenutnu potrošnju.
Zdravi list peršina, celera, čak i neki listovi poriluka mogu se koristiti za sušenu ili smrznutu hranu. Povrće pažljivo okopavamo, po mogućnosti američkim vilama. Nakon okopavanja nemojte prosipati jer ovo oštećuje povrće, ubrzavajući njegovo kvarenje.
Produžujemo berbu
Ako želite malo produljiti razdoblje berbe kineskog kupusa, rotkve, salate ili špinata, krevete možete prekriti perforiranom folijom, netkanim tekstilom i postaviti prijenosne okvirne kutije.
Pripremamo spremišta
Početak listopada posljednji je datum za pripremu mjesta za čuvanje povrća. Ako humke planiramo koristiti kao spremište, ne zaboravite da ih svake godine postavljamo na drugo mjesto, odabirući pjeskovitu, propusnu podlogu.
Temeljito čistimo podrume i sjenice, a zidove krečimo. Prije spremanja povrća moramo provjetravati skladišta i povrće ohladiti na 2-4 ̊C.
Pripremamo mjesto za gredicu
Ako želite sijati u rano proljeće, morate pripremiti mjesto za gredicu ove jeseni. Odabiremo mirno mjesto, zaštićeno od vjetra, sunčano, s lakšim, ali humusnim tlom. Ako je moguće, gnojimo stajskim gnojivom i mineralnim gnojivima - superfosfatom i kalijevom soli.
Zatim ga pažljivo okopajte i ostavite u oštroj brazdi za zimu. Zbog mogućnosti onečišćenja tla, gredica se svake godine postavlja na drugo mjesto.
