Autorica sljedećeg teksta je Adela Szczęsna iz Kutna, čitateljica časopisa "Provision for the Garden".
Htio bih potaknuti sve vrtlare da uzgajaju tikve. Njihovi ogromni plodovi su izuzetno učinkoviti. Već sam uzgojio primjerke i jedan metar i veličinu male boce. Neki su jednoliko svijetlozeleni, drugi tamnozeleni s bijelim mrljama.
Sjeme različitih sorti mijenjam sa susjedima sa parcele. Mladi plodovi su jestivi, ali - za mene - pomalo preljuti. Čitao sam da imaju i malu prehrambenu vrijednost. Međutim, svatko ima svoj kulinarski ukus. Ako želimo probati tikvice, ogulimo mlade primjerke i odstranimo velike sjemenke. Narežemo ih na kockice ili kriške i pržimo kao zacjeljene.
 |
Također možete jesti kuhano ili prženo sjeme. Potpuno zrele tikve imaju gorko meso i nejestive su, čak i otrovne. Tada imaju drugačiju prednost: nakon sušenja postaju čudesni ukrasi. Jednostavno ih možete objesiti na drveće ili zidove sjenice ili stvoriti neki neobičan predmet. Prošle sam jeseni pokušao stvoriti tikvu za ptice. Ispala je prilično cool.
Sušenje voća nije lako. Tikvice često buđe plijesni. Imam način - napunim ih vrućom soli. Sjećam se i da sam ih ubrao prije dolaska mrazova.
Što se tiče uzgoja, tikva voli sunčane položaje. Zahtijeva plodno tlo i gnojidbu. Možete ga dobiti iz presadnica, ali sjeme sadim ravno u zemlju. Prije toga ih namočim preko noći, što ubrzava klijanje. Sretno!
