Boražina - ljekovita svojstva, primjena, uzgoj
Boražina (Borago officinalis) je jednogodišnja biljna biljka koja se lako uzgaja sa širokim spektrom primjene. Ljeti cvjeta plavim cvjetovima čiji miris privlači brojne insekte oprašivače. Lišće i stabljike boražine imaju okus krastavca i kiselkast okus koji mijenja karakter mnogih jela. Ljekovita svojstva boražine značila su da se boražina koristila ne samo u kuhinji, već i u kozmetici i medicini. Pogledajte kako izgleda uzgajanje boražine u vrtu i naučite kako koristiti ovu divnu biljku :-)
Boražina - Borago officinalis
Fotografija. pixabay.com
Boražina - ljekovita svojstva
U ljekovite svrhe koristi se biljka boražine, cvijeće i sjeme od kojih se dobiva ulje.
Biljka boražine sadrži flavonoide, saponine, spojeve sluzi, tanine, kolin, organske kiseline (limunska, silicijeva, jabučna), lako probavljiv silicijev dioksid i rijedak skup spojeva mineralnih soli. Sok boražine sadrži veliku količinu vitamina C. Ulje dobiveno iz sjemenki boražine sadrži omega kiseline i gama-linolensku kiselinu.
Boražina ima diuretičko, dijaforetsko, protuupalno, zaštitno, metaboličko regulirajuće, baktericidno i sedativno djelovanje. Pomaže u borbi protiv upala bubrega i mokraćnog sustava, povećava dnevnu količinu izlučenog urina.
Boražina ima protuupalna i antipiretička svojstva . Masne kiseline sadržane u ulju boražine povoljno utječu na funkcioniranje imunološkog sustava. Pružaju zaštitu od bolesti pluća, bronha, grla i očiju te sprječavaju alergije i astmu. Ulje sjemenki boražine pozitivno utječe na stanje usne šupljine, jednjaka, želuca i crijeva, a prije svega na sluznicu dišnih putova. Djeluje iskašljavajuće i zaštitno. Smiruje kašalj i promuklost te pomaže kod bilo kojih respiratornih infekcija.
Boražina djeluje regenerirajuće na kožu, kosu i nokte . Redovita konzumacija biljaka boražine preporučuje se osobama koje imaju lomljive nokte i lomljivu kosu zbog silicijevog dioksida koji sadrži.
Biljka boražine podržava liječenje depresije , poboljšava raspoloženje i poboljšava rad mozga. Konzumacija svježeg lišća boražine potiče proizvodnju adrenalina.
Boražina uklanja toksine iz tijela i djeluje zaštitno , štiteći tijelo od štetnih tvari.
Ulje sjemenki boražine sadrži linolensku kiselinu i omega kiseline. Te kiseline smanjuju tzv loš kolesterol (LDL). Sprječavaju nakupljanje kolesterola u zidovima krvnih žila. Istodobno, normaliziraju razinu dobrog kolesterola (HDL), koji uklanja suvišne masne stanice iz krvnih žila, što smanjuje rizik od ateroskleroze.
Ulje sjemenki boražine smiruje upalu zubnog mesa i podupire liječenje parodontalnih bolesti i krvarenja zubnog mesa.
Masne kiseline i magnezij prisutni u ulju sjemenki boražine smiruju menstrualnu nelagodu i prateću menopauzu.
Boražina - primjena
Biljka boražine u kućnom liječenju
U kućnim uvjetima infuzije boražine koriste se kod djece s lošim metabolizmom, neurozama i hiperaktivnošću. Svježa biljka boražine može se koristiti za pripremu smoothieja sa zdravstvenim prednostima.
Mast od svježeg bilja boražine i ribljeg ulja ubrzava zacjeljivanje rana, opeklina, ekcema i preljeva. Oblozi od infuzije svježe mljevene biljke i soka boražine smanjuju oticanje nakon mehaničkih ozljeda. Infuzija biljke boražine koristi se i za liječenje vrenja, osipa, opeklina 1. stupnja i ogrebotina na koži.
Ispiranja od svježe ili sušene biljke boražine koriste se kod katara grla, usta, promuklosti i suhog kašlja.
Infuzija cvijeta boražine koristi se za obloge i pranje očiju kod konjunktivitisa, crvenila i umornih očiju.
Salata s cvjetovima boražine
Fig. pixabay.com
Svježi sok boražine može se koristiti kao dodatak u liječenju upale pluća.
Biljka boražine može se koristiti u prehrani bez soli jer sadrži puno mineralnih soli.
Upotreba boražine u kozmetici
Ulje sjemenki boražine koristi se u proizvodnji kozmetike sa svojstvima regeneracije kože. Ulje boražine nalazi se u mnogim pripravcima za njegu osjetljive, zrele i suhe kože. Podržava obnavljanje kože, vraća joj elastičnost, pravilnu razinu hidratacije i povećava otpornost na štetne učinke vanjskih čimbenika. Može se koristiti ulje sjemenki boražinekod akni, psorijaze, grube i svrbežne kože.
Od svježeg zdrobljenog soka bilja i boražine možete pripremiti pomlađujuće ili hranjive maske koje koži daju elastičnost i obnavljaju epidermu.
Upotreba boražine u kuhinji
Svježi, nasjeckani lišće boražine, zbog visokog sadržaja vitamina C, izvrstan su dodatak salatama? Boražina im daje okus i aromu krastavca. Salate s dodatkom svježeg lišća boražine imaju zdravstvena svojstva slična biljnim infuzijama.
Boražina kao začin dodaje se juhama (Ukrajinski boršč, juha, hladna juha), umaci, majoneze, pečena bundeva, tikvice, tikve i ostalo dinstano povrće ili tepsije, kao i uz jela od mesa i ribe.
Listove boražine možete pripremiti poput špinata ili peći u tijestu. Može biti sastojak biljnog maslaca. U nekim se zemljama infuzija suhog lišća boražine pije kao zamjena za čaj.
Biljka boražine koristi se za aromatiziranje tinktura , vina, sirupa i napitaka za hlađenje. Cvijeće se koristi u proizvodnji likera i slatkiša.
Boražina je dragocjena medonosna biljka
Phot. pixabay.com
Svježe ubrani cvjetovi boražine prikladni su za zamrzavanje u kockicama leda i najčešći način njihovog čuvanja.
Cvijeće boražine može se kanditirati i osušiti . Mogu se dodavati salatama, kolačima i desertima.
Upotreba boražine u vrtu
Boražina se može uzgajati u vrtovima kao ukrasna biljka . Cvjetovi boražine sadrže puno nektara, zbog čega je vrijedna medonosna biljka. Biljku boražine treba posaditi uz jagode tako da pozitivno utječe na njihov rast i prinos.
Dobro je znati!
Boražina koja raste u blizini jagoda ili šumskih jagoda potiče njihov rast i pozitivno utječe na prinos. Također bolje raste i bujnije cvjeta, kada se sadi pored jagoda i šumskih jagoda. Tako su jagode i boražina u jednom redu jako dobar par!
Uzgoj boražine
Boražina najbolje uspijeva na sunčanom položaju , ali podnosi i laganu hladovinu.
Uzgoj biljaka boražine uspješan je u bilo kojem tlu u vrtu, u kutijama na balkonu ili u posudama na prozorskim daskama kod kuće. Međutim, boražina najbolje uspijeva u bogatim hranjivim tvarima, dobro dreniranim i umjereno vlažnim tlima.
Boražina u vrtu jednog od naših Forowiczów
Fot. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Boražina je jako rastuća biljka koja se natječe s drugim biljkama za vodu i hranjive sastojke. Stoga ga treba sijati na oko 40 cm udaljenosti od ostalih biljaka. Sjeme
boražine sije se izravno u zemlju od travnja do lipnja (za ljetno-jesensku berbu) ili u jesen (za proljetnu berbu). Sije se u redove na svakih 40 cm, u dubinu od 2 cm. Do nicanja dolazi 2-3 tjedna nakon sjetve i često je neujednačen. Boražinu je vrlo jednostavno puhati samu i stoga se može dugo uzgajati na istom mjestu. Sjeme boražine jako dobro podnosi mraz i lako niče u proljeće.
Prva berba trave boražineprovodi se početkom cvatnje (sredinom srpnja). Biljka se reže i suši labavo raširena u sjeni ili na temperaturi od 40 ° C. Svježe lišće boražine za salate može se brati tijekom cijele vegetacije. Cvjetovi se beru dok još nisu u potpunosti razvijeni.
Mag. Agnieszka Lach
