Angelica litij - ljekovita svojstva, primjena, uzgoj
Angelica litwor (Angelica archangelica) je vrlo mirisna biljka drevne loze. Nekada se široko slavila kao lijek za sve bolesti. Ljekovita svojstva litijeve angelike i esencijalnih ulja koja ona sadrži značila su da se litijeva angelika koristila prvenstveno u medicini, ali i u kozmetici, kulinarstvu i kao ukrasna biljka. Pogledajte kako izgleda uzgoj anđelike u vrtu i što vrijedi znati da biste u potpunosti iskoristili njezin potencijal!
Angelica litwor (Angelica archangelica)
Fotografija. pxhere.com
Kako izgleda litijeva anđelika?
Angelica angelica je veličanstvena dvogodišnja biljka koja naraste do 2 m visine . Na početku razvoja stvara gustu rozetu pernatih listova s debelim peteljkama, a zatim visoku, šuplju stabljiku, razgranatu u gornjem dijelu na vrhu. Mali, zeleno-žuti cvjetovi skupljeni u velike kišnice cvatu od srpnja do kolovoza. Plod anđelike je žuto-smeđi rebrasti rascjep.
U Poljskoj je angelika litij autohtona vrsta . Može se naći u Sudetima i Karpatima, a obalne podvrste - u obalnom pojasu i riječnim dolinama. Ova biljka voli planinska i vlažna područja.
Angelica litij - ljekovita svojstva
Ljekovita sirovina angelike su korijeni i rizomi . Karakterizira ih jak, aromatičan miris i u početku slatkast, a zatim gorko-gorak okus. Sadrže esencijalno ulje, kumarine, organske kiseline, flavonoide, jednostavne šećere i specifičan spoj koji potiče proizvodnju interferona koji se bori protiv infekcija, posebno virusnih.
Lijekovi izrađeni od korijena anđelike poboljšavaju probavne procese i stoga se koriste za liječenje probavnih poremećaja koji se očituju u bolovima u trbuhu, nadimanju, podrigivanju i anoreksiji. Također se primjenjuju u slučaju bolnih grčeva u želucu te u slučaju stagnacije žuči i otežanog protoka do dvanaesnika.
Angelica angelica koristi se u medicini, kozmetici i kuhanju
. depositphotos.com
Tvari sadržane u korijenju i rizomima anđelike djeluju smirujuće i u stanjima prekomjerne živčane napetosti, s osjećajem tjeskobe i poteškoćama u uspavanju. Ulje izdvojeno iz sjemenki anđelike koristi se za trljanje u slučaju bolova kod upale i svrbeža. Čaj od svježih ili suhih listova anđelike pomaže kod prehlade i smanjuje plinove.
Dobro je znati!
Zdrobljeni listovi litijeve angelike osvježavaju zrak u automobilu i sprečavaju bolest kretanja. Ovo je vrlo jednostavan i praktičan način upotrebe biljke ove biljke.
Angelica angelica - aplikacija
1.
Angelica angelica u kuhinji Angelica angelica pronašla je zanimljivu primjenu u kuhinji. Ali glavna sirovina dobivena iz anđelike su korijeni, njezini su listovi neizostavna komponenta biljnih čajeva, a kandirane peteljke lista anđelike koriste se za ukrašavanje kolača . Za bomboniranje su prikladni samo svježi, mladi, zeleni repovi debljine olovke.
Njegov snažni, čisti miris čini litij izvrsnom biljkom za slatkiše . Razrijeđeni sirup dodaje se hladnim pićima i aromatizira voćnim salatama i sladoledom.
Anđelika se dodaje i kuhanjem kiselog voća kako bi se smanjila potrošnja šećera . U nastavku predstavljamo provjereni recept za kandiranu anđeliku.
Recept za ušećerene litijeve anđelike
Sastojci: oko 0,5 kg stabljika litijeve anđelike, dvije i pol čaše šećera, 1 čaša vode
Priprema:Operite peteljke angelike i narežite ih na komade od 7 cm. Kuhajte u malo vode dok ne omekša. Zatim procijedite, uklonite kožu i stavite na plitku posudu. Pospite šećerom, pokrijte i ostavite 2 dana. Zatim stavite u lonac s vodom, pustite da zakuha uz stalno miješanje. Pirjajte dok se sav sirup ne upije i stabljike postanu prozirne. Ocijedite i ohladite. Pospite stabljike šećerom, stavite ih na žičanu sušilicu da se osuše. Čuvati zaštićeno od svjetlosti.
2.
Angelica angelica kao ukrasna biljka Upotreba angelice angelice nije ograničena samo na lijekove i kuhanje, jer se njeni kišobranci mogu sušiti i koristiti u zimskim florističkim pripravcima .
3. Angelica angelica kao mirisni ukras
Osušeni listovi anđelike također se mogu koristiti za potpuri, tj. Suhe biljne smjese koje privlačno mirišu i ukrašavaju staklenu posudu u stanu.
4. Angelica u kozmetici
Osušeni listići angelike treba dodavati umirujućim kupkama.
Angelica angelica u vrtu
Fig. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - uzgoj
Uzgoj litijeve anđelike u vrtu nije težak . Za nju trebamo pripremiti samo odgovarajući položaj, jer ova biljka naraste prilično velika. Angelica angelica dobro uspijeva i na sunčanim i zasjenjenim mjestima. Potrebna su plodna, humusna i propusna tla. Na teškim tlima biljke stvaraju veliku vegetativnu masu, ali korijeni su im manji i lošije kvalitete.
Anđelika se razmnožava iz sjemena . Možete ih sijati izravno u zemlju ili pripremiti sadnice ispod pokrivača. Međutim, češće se siju izravno u zemlju. Sjeme treba sijati odmah nakon berbe, tj. U ranu jesen (rujan), jer tada imaju najveći kapacitet klijanja. Ne bi ih trebalo predugo držati, jer nakon tri mjeseca gube vitalnost. Mlade će biljke narasti na proljeće.
Angelica angelica - kolekcija
Početkom ljeta izrežite mlado lišće za bomboniranje . Berite lišće prije cvatnje, a svježe sjeme prije kraja ljeta. Korijen anđelike bere se u jesen prve uzgojne godine ili u proljeće sljedeće godine, prije početka vegetacije. Nakon rezanja nadzemnog dijela korijenje se iskopa iz tla i izreže. Zatim se suše na 40 ° C.
Dobro je znati!
U biljne svrhe nemojte dobivati biljke anđelike iz prirodnog okoliša. Od 2014. godine ova je biljka pod djelomičnom zaštitom u Poljskoj, a u godinama 1983.-2014. Bila je pod strogom zaštitom. Popularizacija uzgoja angelike u vrtovima može spriječiti uništavanje prirodnih mjesta ove biljke.
Mag. Joanna Białowąs
