Imao sam ideju kako potaknuti djecu na vrtlarenje, a istovremeno se zabaviti i uloviti neke vitamine zimi. Trebate uzgajati klice . Gotove možete kupiti u trgovini, ali mi ćemo ih sami jeftinije uzgajati. Prije svega, zabavit ćemo se s tim i naučiti svoju djecu nečemu novom.
Što uzgajati
U kućnim uvjetima stroj za nicanje najbolje radi . Možete ga kupiti u vrtnim centrima ili trgovinama zdrave hrane. Klice se također mogu uzgajati na tanjuru obloženom ligninom, u posebnoj vrećici ili staklenci.
Izbor sjemena
Uobičajeno sjeme koje se uzgaja u zemlji može sadržavati otrovne konzervanse. I zato za klijanje koristim samo one koji su na vrećici jasno označeni da su namijenjeni za tu svrhu. Zahvaljujući tome, imam jamstvo da su bez kemijske kontaminacije i da će većina njih niknuti.
Relevantni uvjeti i
Najbolji uvjeti za rast sjemena su polusjena. Ne smiju se ostavljati na izravnoj sunčevoj svjetlosti jer bi to povećalo šansu za rast plijesni. Važan je i stalni pristup kisiku. Stoga biste trebali odvojiti rastuće klice , npr. Pod mlazom hladne vode.
Brzina rasta
Različito sjeme ima različitu sposobnost klijanja . Međutim, obično čekamo 4 do 7 dana da se klice pojave za konzumaciju.
Priprema za jelo
Ulijte klice u posudu i prelijte ih vodom. Sakupite prazne ljuske sjemena koje su izronile žlicom ili ih odlijte. Sadržaj posude pažljivo ulijte natrag u posudu i bacite sve neukaljano sjeme koje je ostalo na dnu.
Gotove klice najbolje je jesti redovito - samostalno ili kao dodatak drugim jelima. Ostatak možete držati u hladnjaku do 7 dana nakon što se temeljito osuše.
Održavanje
Svaki put prskalicu treba temeljito oprati kako biste se riješili nečistoća i uklonili bakterije i gljivice iz posude.
Agnieszka Rembiszewska
Recept za vrt - Zdrave klice
Klice su izvrstan izvor vitamina i mikroelemenata za naše tijelo.
- Rotkvica je bogata vitaminom C i sumporom. Stoga pozitivno utječe na stanje kože, kose i noktiju.
- Grah , soja i leća sadrže velike količine folata, vitamina B, kalcija i magnezija. Izvrsno smiruju živce i korisne su za naše kosti.
- Proklijale sjemenke suncokreta imaju pomalo orašast okus. Muškarci bi to trebali jesti. Sadržani cink povoljno djeluje na prostatu.
- Mung grah možemo jesti i vrući i hladni. Neprocjenjiv je izvor lako probavljivih proteina.
