Šipak malpighia Malpighia glabra L. naziva se i acerola ili barbadoška trešnja. Ova tropska biljka nalazi se u Srednjoj Americi i sjevernom dijelu Južne Amerike. Acerola je nisko stablo ili grm (2-3 m) s tamnim zimzelenim lišćem i savitljivim grančicama. Biljka cvjeta ružičasto ili crveno. Plodovi su mali (narastu do 1-3 cm), crveni, blago spljošteni, sočni i kiseli, s tankom kožicom s označena tri kutna dijela. Nalikuju na trešnje, ali unutra su tri sjemenke.
Acerola zahtijeva plodno, dobro drenirano tlo s pH 5,5 i sunčanim položajem. Izbjegavajte prekomjernu vlagu - poplavu korijenja. Sjajni tamnozeleni listovi mogu pasti
u sušnim i hladnim razdobljima, ali pod povoljnim uvjetima lišće se brzo obnavlja. Za zimu je najbolje biljku staviti na hladnije mjesto kako bi prošlo razdoblje mirovanja.
Kod kuće je moguće dobiti voće na grmovima starim 3-4 godine. Voće bogato antioksidansima jedan je od najbogatijih izvora vitamina C (sadrži preko 10 puta više od crnog ribiza). Uz to, mogu se pohvaliti značajnim količinama vitamina A i željeza, vitamina B1 i B2, niacina PP, proteina, fosfora, kalcija, magnezija, mangana i jabučne kiseline.
Jedinstveni kemijski sastav ploda povećava učinak vitamina C, potiče proizvodnju antitijela, jača tijelo, ima protuupalna i anti-aterosklerotska svojstva. Uz to, voće pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala, detoksikaciji tijela toksina, ublažavanju simptoma stresa, snižavanju razine kolesterola, ima diuretički učinak, jača krvne žile.
Uzgoj acerole
U prirodnom okruženju - vrućoj klimi, acerola cvjeta i donosi plodove tijekom cijele godine, u hladnijim krajevima donosi plodove samo od svibnja do prosinca. U Poljskoj se može uzgajati samo u zatvorenom u loncima. Mlade biljke oštećuje mraz, iako starije biljke mogu podnijeti temperature od -2 ° C. Grmlje ima i ukrasne i korisne vrijednosti. Biljka se lako prilagođava uvjetima uzgoja.
Plodovi brzo sazrijevaju nakon berbe i nisu pogodni za dugo skladištenje (3-5 dana). Jedu se sirove sa šećerom ili u obliku konzervi. Koriste se u farmaceutskim proizvodima za proizvodnju pripravaka koji sadrže prirodni vitamin C. Prodaja uključuje pripravke s acerolom: čajevi, suho voće, tablete. Vrijedno ih je konzumirati posebno u razdoblju povećane potražnje za vitaminom C. Štoviše, acerola se posebno preporučuje starijim osobama, pušačima, stanovnicima velikih gradova i svima onima koji su izloženi dugotrajnom stresu.
