Majka me uvjerila da uzgajam grah. Na njezin nagovor sam u veljači prošle godine kupio sjeme ove biljke.
Sjetva graha u ožujku
Grah se već sije u ožujku. To osigurava pravilan razvoj i veću otpornost na lisne uši. Zbog lošeg vremena učinio sam to tek krajem travnja. Sadio sam široki grah u razmacima od 3 cm, što se pokazalo kao bikovo oko. Kad su široke mahune graha odrasle, bliski raspored sjemenki pružao je zaštitu od jakog vjetra i kiše.
Najbolji supstrat
Čitao sam da grah voli plodno tlo, pa sam zemlju prije sjetve hranio kompostom. Tijekom sezone nisam morao koristiti dodatnu gnojidbu.
Važna podrška
Široke stabljike graha prilično su debele i tvrde, pa ih je dobro - barem za vrijeme rasta - podupirati motkama.
Zaštita od štetnika i bolesti
Štoviše, ako ne želimo prskati široki grah, moramo se sjetiti da izrežemo gornje dijelove lišća. Njima se mogu hraniti najčešći štetnici širokog graha - lisne uši od cikle. Ti insekti ne samo da uništavaju plantažu, već i prenose viruse.
Tijekom vrućih dana grah treba zalijevati jer suša može ograničiti prinos. Prošle godine sam grah zalijevao prilično obilno jednom u dva dana. Pokušao sam vodu izliti ne preko cijelog grmlja, već neposredno uz zemlju kako sunce ne bi opeklo vlažno lišće. Uživao sam u svojoj prvoj žetvi krajem srpnja.
Zdravstvene i prehrambene vrijednosti
Široki grah povoljno djeluje na kosti i bogat je hranjivim sastojcima. Moja prva berba graha bila je preko pola kilograma. Podijelio sam ga u tri dijela. Napravio sam dvije salate, a treću sam smrznuo. Jako mi se svidjelo ovo povrće i ove godine ću ga zasad zasaditi ponovo.
Patrycja Grzybek
