Uzgoj
Jestivi drijen cijenim i volim iz mnogo razloga. Vrlo je lako uzgajati. Nakon sadnje brzo raste. Bolesti i štetnici ga ne napadaju. Cvate rano u proljeće, a već u kolovozu sazrijevaju plodovi, prekrasne crvene boje i puno vitamina C, toliko potrebnog za zdrav život.
Preparati od drijena
Plodove drijena koristim na nekoliko načina. Prije svega od njih radim tinkturu . Dodajem ih i u džemove od krušaka i jabuka. Daju im zanimljiv okus i lijepu boju. Kiselim zeleno voće poput krastavaca - okusa su poput maslina.
Dereniówka - recept
Za čitatelje "Recepta za vrt" predstavljam provjereni recept za drijen , koji je sjajna podrška za želudac i probavu.
Komponente
- kilogram zrelih plodova drijena,
- litra votke 70%,
- 100 g tekućeg meda.
Priprema
Operite voće, nabodite ga, ulijte u staklenku i prelijte votkom. Čvrsto zatvorite posudu i ostavite je na tamnom mjestu najmanje pola godine. Nakon tog vremena, prelijte piće kroz filter papir u drugu posudu. Na kraju dodajte med po ukusu. Sve temeljito promiješajte i ostavite na mjesec dana.
Koristiti
Koristim tinkturu u želučanih smetnji - nadutost i probavne smetnje. Pomaže i kod prehlade i gripe. Preporučujem vam da pijete jednu žlicu dva puta dnevno kao preventivnu mjeru.
Jadwiga Klimczuk
