Više o biljci u nastavku:
Sjeme korijandera (Coriandrum sativum)
kategorija : bilje
položaj : sunce
visina : do 0,7 m
otpornost na mraz : do -20 ° C
reakcija tla : neutralna
preferencije tla : plodna, lagana, pjeskovita ilovača
zalijevanje : u prosjeku
boja lišća / iglica : zelena
boja cvijeta : bijela, svijetlo ružičasta
navika : čupava
razdoblje cvatnje : lipanj-srpanj
sjetva : proljeće
razmnožavanje: sjetva
trajnost lišća : sezonska
primjena : balkoni, jestiva biljka, terase, biljni krevet
stopa rasta : brza
Sjeme korijandera - silueta Oblik rasta korijandera Stalak za sjeme korijandera Korijander - uzgoj Primjena za korijanderSjeme korijandera - silueta
Korijander je jedan od onih začina koji se ili voli ili izbjegava. Ljubitelji njegovog okusa cijene je zbog svježe, limunske arome lišća. Međutim, za mnoge ljude ima neugodan miris. Obično se naziva kopar stjenica. Na Bliskom istoku i na Mediteranu nerazdvojni je sastojak mnogih jela.
Rast oblika korijandera
Korijander doseže visinu od 30-70 cm. Listovi ove jednogodišnje biljke nalikuju na peršin. Od lipnja do srpnja, korijander tvori bijele do ružičaste ravne umbele cvjetova iz kojih se rađaju kuglaste sjemenke.
Stalak za korijander
Korijander najbolje djeluje na sunčanim, toplim mjestima u propusnom, humusnom tlu.
Sjeme korijandera - uzgoj
Korijandar sijemo u zemlju od travnja na dubinu od oko 1 cm, držeći razmak u redovima od 30 cm. Da bi se dobio što duži prinos, biljke se siju u razmacima od 3 tjedna. Sjemenski usjevi zaustavljaju se za 15 cm. Na početku uzgoja supstrat treba držati u umjerenoj vlazi, kasnije se briga uglavnom odnosi na rahljenje tla.
Koristite za korijander
Sjeme sakupljamo kad porumeni. Dodaju se, između ostalog, za tijesto za kruh, mesna jela i povrće. Dugo je poznato da korijander zapravo poboljšava apetit i pomaže kod nadutosti. Listovi su popularni začin uglavnom u indijskoj i dalekoistočnoj kuhinji.
Savjet
Sjeme korijandera treba upotrijebiti što je prije moguće nakon mljevenja, inače jela mogu imati gorak okus.
