Kako biste osigurali pravilnu prehranu svojih mališana, predlažem da svake zime sadite vlasac i peršin u posude. To su biljke koje ne zahtijevaju posebne uvjete i rastu tijekom cijele godine. Moj sin mi pomaže. Dijete uči kako saditi i brinuti se za biljke. Također ima veliko zadovoljstvo gledajući ih kako rastu.
Peršin
U kasnu jesen iskopam peršin s polja . Odabirem onaj koji ima debeli korijen. Obrežem neke listove i posadim ih u duboku posudu na takav način da vrh korijena lagano strši. Sve dobro zalijevam.
Cijelu zimu imam svježi peršin koji koristim za salate, sendviče ili kao dodatak juhi. Peršin je bogat vitaminima i mineralima, posebno lako probavljivim željezom. Pa ga dajem sinu koji ima anemiju.
Vlasac
Vlasac uzgajam i tijekom cijele godine. Biram lukovice lišća. Pokrivam zemlju i stavljam ih u lonac jedan po jedan. Tada zalijevam obilno. Kad vlasac jako naraste , zamijenim lukovice novim.
Luk vlasac savršen je dodatak sendvičima i salatama. Moja obitelj voli sitno nasjeckano vrhnje i sol. Osobito je ukusna zimi, kada u vrtu nema svježeg povrća, a ono iz trgovine nije uvijek zdravo. Preporučujem djeci jer djeluje baktericidno i blaži je od luka, što mališani ne vole. Sadrži mnogo vitamina i potiče apetit.
Katarzyna Kosmala
