Sve češće možemo naći voćke zasađene u kontejnere. Prednost takvog uzgoja je mogućnost premještanja biljaka na odabrano mjesto u vrtu ili na terasi. Nažalost, posude moraju biti osigurane za zimu. To se može učiniti stavljanjem biljaka sa spremnikom na hladno mjesto. Međutim, nemamo uvijek dovoljno hladnu sobu.
Ne zaboravite da biljke ne postavljate na previše topla mjesta, jer će mnoga drveća ili grmovi brzo pasirati i početi rasti tijekom zime. Mnoge biljke mogu ostati vani, sve dok dobro zaštitimo njihov korijenov sustav.
Vrlo je važno jer se korijeni većine biljaka smrzavaju i umiru na -10ºC. U biljkama koje rastu u zemlji obično nema problema sa smrzavanjem korijena, jer je čitav korijenov sustav zaštićen tlom, a prije svega najboljim izolatorom, tj. Snježnim pokrivačem.
Jedan od načina zaštite od mraza je kopanje lonaca u zemlju tako da je površina tla u loncu na istoj razini kao i zemlja u vrtu. Druga je mogućnost lonac s biljkama staviti u veću posudu. Izlijte listove piljevine ili grablja između zidova obje posude, oni će djelovati kao izolacijski sloj koji štiti od niskih temperatura. Korijenje ćete najlakše zaštititi omotavanjem lonca debelim slojem netkane tkanine, a zatim prozračnim materijalom.
