U Europi se domaća šljiva Prunus domestica uzgaja prvenstveno u Aziji i na Kavkazu. Sorte šljive prirodni su hibrid aleve i trnja. U Poljskoj samo šljiva crnog trna raste samoniklo, često se nalazi na periferiji šuma ili polja . Njegovo voće, zbog svog trpkog okusa, može se jesti tek nakon smrzavanja.
Mirabelle, zeleno lišće ili mađarski
Posađena u vrtovima i voćnjacima, šljiva ima mnogo sorti. Tijekom procesa uzgoja plod se razlikovao u obliku, boji i veličini. Općenito, sve europske sorte spadaju u četiri korisne skupine. Razlikujemo šljivu mirabelle, staklenik, polumađar i tipični mađar.
Najmanji plodovi od svih šljiva imaju mirabele. Okrugle su, s različitom bojom kože - od žute, preko crvene do ljubičaste. Koriste se kao sirovina za proizvodnju džema od šljiva i džemova. U ovoj skupini nema puno sorti. Poznate su 'Mirabelka z Nancy' i 'Lohr Pflaume'.
 |
|
(Slika: Fotolia.com) |
Sljedeća skupina, koja uključuje zeleno drveće i okrugle šljive, ima najveće voće. Zbog jedinstvenog okusa i iznimne arome, uglavnom se jedu sirove, mada su savršene i za kompote. Najvrjednije sorte su "Brzoskwiniowa", "Renkloda Ulena" i "Renkloda Althana". Treća skupina šljiva su polumađarske i ovalne šljive, koje se mogu univerzalno koristiti. Koriste se za džem, za izravnu konzumaciju, a također i za sušenje. Većina sorti uzgajanih u našoj zemlji pripada ovamo.
Od ranih sorti vrijedi preporučiti 'Herman', a od kasnijih sorti 'Cacanska Lepotica' ili 'Bluefre' - obje samooprašujuće. Posljednju skupinu čine tipične, vrlo vrijedne Mađarice s tamnoplavom kožom s bijelim premazom. Šljunčani kamen vrlo dobro ostavlja meso.
Japanska šljiva - vrijedna novost Novost kod nas su japanske šljive, ili zapravo hibridi azijske šljive s europskim sortama. Većina ih je rodna, sorti koje se lako uzgajaju i, što je najvažnije, prilagođene su našim klimatskim uvjetima . U rasadnicima možete pronaći sorte 'Kometa' i 'Najdiena' sa srednje velikim, vrlo aromatičnim i ukusnim plodovima. Razlikuju se od europskih šljiva i izgledom i okusom, što ih čini vrijednim dodatkom sortimentu voća u voćnjaku kod kuće.
Položaj ispod šljiva
Sorte otporne na mraz treba uzgajati u hladnijim regijama zemlje. Pad temperature ispod -30 ° C obično uzrokuje smrzavanje cijelih stabala. Posebno treba paziti na svježe posađena stabla, štiteći ih od mraza. Poželjna je uporaba piljevine ili stelje od kore. Deblo se, pak, može zamotati valovitim kartonom ili bijelom netkanom tkaninom. Bojanje debla u bijelo također daje dobre rezultate u slučaju šljiva.
Najčešće se sorte poboljšavaju na podlogama Wangenheima. Sorte kalemljene na aleh mogu se saditi na siromašnijim, suhim tlima, jer je otpornija na nepovoljne uvjete tla i otpornija na mraz. S druge strane, Wangenheimov mađarski stvara zahtjevniji korijenov sustav, zbog čega se na njemu poboljšana stabla sade u bolja tla bogata vodom. Šljiva, kao i većina voćaka, slabo raste u kiselom tlu. Prije sadnje, poželjno je zemlju prethodno vapniti.
 |
|
(Slika: Fotolia.com) |
Sadnja šljiva
Kada sadite šljivu, ne zaboravite provjeriti radi li se o sorti koja zahtijeva oprašivanje peludom druge sorte. Neke sorte šljiva, poput "Stanley", "Herman" i "Cacanska Lepotica", samooplodne su i ne trebaju oprašivačima da daju plod. Drugi se ne oprašuju i potrebno je zasaditi drugu sortu kao oprašivač.
Sve šljive mogu se orezivati u proljeće, ali rane i srednje rane sorte bolje je orezati nakon berbe. Najčešći u vrtovima su gotovo prirodna kruna. U ovoj kruni rezanje je ograničeno na korekciju prekomjerno rastućih grana koje rastu prejako ili pod pogrešnim kutom. U prvim godinama nakon sadnje, jednako važan postupak kao i rezanje je savijanje izbojaka u vodoravni položaj (pomoću utega, žica ili stezaljki).
Sljedećih godina rezanje se sastoji u održavanju veličine krune i ravnomjernom zbijanju. Kako stablo stari, režite najstarije grane kako bi na ovom mjestu rasli mladi izrasli.
