Krem juha s paprikom i rajčicom
Krem juha od papra i rajčice postala je poznata zahvaljujući TV programu Revolucija na tanjuru. Tamo se koristila crvena paprika. Predlažemo malo drugačiji, po mom mišljenju, bolji recept za kremu od juhe od paprike i rajčice uistinu španjolskog temperamenta. Njegova baza bit će žuti papar, koji je izvrstan izvor luteina i zeaksantina, koji podržavaju vid. Dakle, naša juha nije samo ukusna već i vrlo zdrava.
Papar iskušava svojim okusom, ukrašava jela svojim bojama, daje vitalnost i, prije svega, pomaže u zaštiti našeg zdravlja. Savršen je kao predjelo i dodatak juhama ili umacima. To također može biti glavno i ukusno jelo samo po sebi, ne samo ljeti. Ovaj put predlažemo upotrebu žute paprike od koje ćemo pripremiti španjolsku krem juhu od paprike i rajčice .
Osim paprike, za pripremu krem juhe trebat će nam i: češnjak, luk, vlasac, čili papričica, rajčica, vrhnje 36% kao i sol i papar po ukusu. Kako ga pripremiti? Paprike treba narezati na četvrtine, a zatim ih rasporediti zajedno s češnjakom i lukom na lim za pečenje, prethodno obložen aluminijskom folijom. Pecite povrće 15 minuta na 200 ° C. Za to vrijeme rajčicu možemo opariti, oguliti i izrezati na komade. Zatim u lonac stavite prženo povrće, zajedno sa sokom koji se pojavio tijekom pečenja. Zatim dodajte rajčicu i prethodno pripremljenu juhu. Sve prokuhajte i kuhajte 15 minuta. Da bi juha dobila kremastu teksturu, preporučuje se miješanje s vrhnjem nakon vrenja. Na kraju jelo začinite solju, paprom i šećerom. Tako pripremljenoKremu od juhe od paprike i rajčice najbolje je poslužiti uz seoski kruh posut vlascem i malo sira.
Popis potrebnih sastojaka i cijeli recept za kremu od paprike i juhe od rajčice možete isprintati sa donje slike.
Krema od juhe od paprike i rajčice - recept
