Čišćenje roštilja. Kako i čime očistiti roštilj?
Roštilj možete pronaći u gotovo svakom poljskom vrtu, gdje ga morate imati. Tijekom godina pečenje na roštilju postalo je oblik zabave i opuštanja, a jelo je jedno od omiljenih. Iako je roštiljanje užitak, čišćenje roštilja više nije popularna aktivnost. Međutim, kako bi roštilj pravilno i dugo obavljao svoje funkcije, a jela koja se na njemu pripremaju bila ukusna, moramo se pravilno brinuti o njemu. Pogledajte kako i čime očistiti roštilj i naučite o najboljim metodama čišćenja kućnog roštilja !
Dobro je redovito čistiti roštilj nakon svake upotrebe
Bez obzira imate li tradicionalni roštilj na ugljen, plin ili električni - svaku vrstu roštilja treba redovito čistiti , po mogućnosti nakon svake upotrebe. Ne samo iz estetskih razloga, već i iz zdravstvenih razloga. Međutim, imajte na umu da način čišćenja roštilja treba prilagoditi svojoj vrsti . Svaku vrstu roštilja čistimo malo drugačije.
Čišćenje roštilja na drveni ugljen
Ako želimo održavati roštilj čistim , vrijedi ga spriječiti da se zaprlja. Zato se preporučuje hranu s roštilja staviti na aluminijske pladnjeve ili zamotati u aluminijsku foliju. Osim što štiti rešetku od prljavštine , sprečava i kapanje masti na kamin. To je važno jer se pri sagorijevanju masnoće oslobađa otrovni dim iz kojeg otrovi mogu prodrijeti u hranu s roštilja. Stoga, koristeći ladice i aluminijsku foliju, nećemo se pobrinuti samo za čistoću roštilja, već i za svoje zdravlje .
Temeljito očistite rešetku roštilja nakon svakog pečenja kako biste sagorjeli ostatke hrane . Zatim, dok je još uvijek toplo, ali nije vruće, uklonite preostale ostatke četkom od čekinja od nehrđajućeg čelika. Ova je četka savršena za čišćenje rešetki od lijevanog željeza i čelika . Ako je rešetka jako prljava, a samo četka nije dovoljna, poslužimo se domaćom metodom čišćenja roštilja , koja je mješavina vode, octa i sapuna.
Upozorenje! Lakše je ukloniti masnoću kad roštilj nije potpuno hladan. Međutim, posuda za roštilj ne smije se zaliti vodom dok briket još svijetli. Korištenje ove metode može dovesti do hrđanja na roštilju.
- Rol vatrene maramice (npr. Lagane i mekane krpe tvrtke Vileda) savršene su za čišćenje rešetke u rešetki na ugljen - vrlo zgodne i jednostavne za upotrebu. Zahvaljujući izuzetno upijajućim sredstvima lako će sakupljati masnoću - bolje od papirnatog ručnika koji se često koristi u tu svrhu. Također bismo trebali imati na umu da temeljito očistimo posudu za ugljen (nakon pražnjenja spremnika hladnog pepela) i vanjsku stranu kućišta uređaja.
Preporučljivo je redovito prati kućište roštilja, odmah nakon hlađenja, običnom vodom i krpom za suđe. Vrijedno je odabrati onu koja neće ogrebati površinu, npr. Perilicu posuđa Pur Active s jakim, poliuretanskim abrazivnim slojem koji može podnijeti i najviše prljavštine. Ne upotrebljavajte jaka sredstva jer mogu oštetiti obojenu površinu roštilja. Da roštilj ne bi zahrđao, svi dijelovi kućišta i zdjele roštilja nakon posla moraju se temeljito osušiti krpama od viskoze - savjetuje Piotr Piecha, stručnjak marke Vileda.
Dobro je znati!
Da biste izbjegli velika prljanja na roštilju, umjesto ugljena koristite kockice BBQ Brick , koje ne zahtijevaju upotrebu upaljača, ne drobe se i ne ostavljaju prljavštinu na roštilju.
Čišćenje plinskog roštilja
Prije nego što započnemo s čišćenjem rešetke za plin , isključite dovod plina. Sljedeći je korak rastaviti roštilj i očistiti dijelove. Kao i kod roštilja na drveni ugljen, i kod plinskog roštilja najvažnije je pažljivo očistiti rešetku . Ostružite ostatke hrane, usisajte usisavačem i najtežu nečistoću uklonite žičanom četkom.
U plinskom roštilju, ispod plamenika, nalazi se posebna ladica - odvodnik, kroz koji se u aluminijsku ladicu slijevaju suvišni sokovi i masnoća s hrane s roštilja. Pladanj treba izvaditi i opratijer se mast na njemu može zapaliti. Ako smo već nekoliko puta pekli na roštilju, operimo i aromatske tračnice koje prekrivaju plamenike u plinskim rešetkama. Također bismo se trebali sjetiti očistiti elemente za opskrbu plinom . Tada moramo sastaviti sve dijelove, pokrenuti ih i osušiti.
Kako bi nam roštilj na plin mogao dugo služiti i raditi besprijekorno, jednom godišnje preporučljivo je rešetku impregnirati uljem u spreju . Što se tiče skladištenja opreme, svakako osigurajte plinsku bocu - mora biti dobro zatvorena i smještena u sigurnu, hladnu i zasjenjenu prostoriju u stabilnom položaju.
Čišćenje plinskog roštilja
Čišćenje električnog roštilja
Među mnogim vlasnicima ovog uređaja postoji zabluda da, budući da kuhate na električnom roštilju bez upotrebe masnoće, a teflon je sloj na koji se hrana ne lijepi, nema potrebe za redovitim čišćenjem električnog roštilja .
Ništa ne može biti pogrešnije! Nakon svakog pečenja na ploči ostaje nevidljivi sloj masti ili hrane. I svaka sljedeća uporaba zagrijavat će i sagorijevati ostatke, što će utjecati na kvalitetu i okus pripremljene hrane.
- Pri odabiru sredstava za čišćenje i pribora za pranje ploče s električnim roštiljem, moramo paziti da odaberemo one koji neće ogrebati teflonsku površinu i bit će primjereni stupnju nečistoće na ploči. Neznatna prljavština s pločeuklonit ćemo je mekom, navlaženom viskoznom krpom . Ako je pak površina opečena i masna, upotrijebite krpu za suđe koja ne ogreba osjetljive teflonske površine , na primjer Pur Active (certificirano od strane DuPont). Možete pomoći i posebnim pripravkom koji će vam pomoći ukloniti masnu prljavštinu - objašnjava Piotr Piecha.
Ne zaboravimo da je jednako važno pravilno skladištiti roštilj nakon završetka sezone . Čisti uređaj treba smjestiti u suhu sobu, gdje će sigurno pričekati sljedeću godinu.
