Ne mogu zamisliti kuhanje bez bosiljka. Nezamjenjiv je pogotovo u talijanskoj kuhinji. Iako većina nas zna kulinarske prednosti bosiljka, malo znamo o njegovim ljekovitim svojstvima. Šteta, jer će dodavanje nekoliko svježih listova bosiljka u masne umake ili mesna jela zasigurno olakšati njihovu probavu. Ulja i ekstrakti bosiljka smiruju želučane boljke i iritacije, a kad se dodaju u inhalator, savršeno će pročistiti gornje dišne puteve. Ova biljka koristi se u liječenju reumatizma, sinusitisa, artritisa i kožnih bolesti. Bosiljak se također široko koristi u kozmetici. Osobno preporučujem domaće ulje bosiljka. U šalicu nasjeckanog bosiljka ulijem čašu maslinovog ulja. Nakon dva tjedna procijedite. Ulje je izvrsno za salate, ali i kao ... anticelulitni losion za tijelo!
Svidimo bosiljak. Može se uzgajati ne samo u zemlji, već i u posudi.
Andżelika Chachlowska
