Dijetalna jela na Badnjak - 3 recepta za Božić
Tradicionalna jela na Badnjak prave su kalorične bombe. Lako se osjeća prejedanje, težak želudac i višak kilograma. Zato vrijedi pripremiti dijetalna jela na Badnjak koja su podjednako ukusna i manje debljaju. Otkrijte 3 dokazana prehrambena recepta za Božić i osvježite božićni meni - bit će tu i božićnih šarana, okruglica i ponešto za desert, sve u laganoj verziji!
Dijetalna jela na Badnjak - recepti za Božić
Pretpostavlja se da dvanaest jela poslužujemo kao jela na Badnjak , što je jednako kao i broj apostola na Posljednjoj večeri. Iako ne pripremaju sve domaćice takav broj jela, zasigurno postoje jela koja svake godine vladaju na našim stolovima. U mnogim poljskim obiteljima praznici ne mogu bez knedli s kupusom ili simboličnim šaranom. Za naše zdravlje i vitko tijelo, pripremajući svečana jela, trebali biste koristiti prehrambene zakone za Božić i Badnjak kako biste tradicionalna jela pripremili u nešto osvježenoj, laganijoj verziji.
Dijetalni recept za šarane
Prisutnost ove ribe na poljskom stolu duga je priča. Međutim, ne znaju svi da se tradicija šarana tijekom Badnjaka pojavila tek u doba Poljske Narodne Republike. Ova vrsta bila je jedna od rijetkih dostupnih i relativno jeftina. Slogan u to vrijeme: Šarani na svakom stolu u Poljskoj učinili su jelo dijelom kanona božićnih jela. Za njegove gurmane imamo jednostavan i ukusan dijetni recept za šarane s Badnjakom s orasima i bijelim vinom.
Sastojci: file šarana, 50g lješnjaka ili indijskih oraščića, 1 limun, 2 žlice maslaca, 2 žlice meda, sol, brašno, 2 šalice suhog bijelog vina.
Za pripremu prvog od naših dijetalnih jela na Badnjak , nasjeckani file šarana temeljito natrljajte limunovim sokom i ostavite sat vremena u hladnjaku. Ohlađenu ribu umočite u brašno, sol i papar, a zatim je lagano popržite. Kad poprimi zlatnu boju, stavite ga u posudu otpornu na toplinu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Za to vrijeme na tavi ispečemo orašaste plodove (lješnjake ili indijske oraščiće). Kad porumene, u njih ulijte tri četvrtine čaše vina i dvije žlice meda i sve promiješajte. Umak ravnomjerno pospite po pečenom šaranu.
Dijetalna jela na Badnjak - šaran s orasima i bijelim vinom
Dijetalni knedli na Badnjak
Knedle su obavezno na božićnom meniju. Obično su uz kupus, gljive ili ruski. Prema tradiciji nekima dodamo lipu, a tko pronađe novčić, bit će sretan u nadolazećoj godini!
Nažalost, knedle s kupusom i gljivama teško su probavljive, dok su ruske knedle - vrlo tovne. U međuvremenu je jedno od najpopularnijih poljskih jela koje se može pripremiti na vrlo zdrav i istovremeno originalan način. Da bi okruglice postale dijetalno jelo za Badnjak , možemo ih puniti "zelenilom". Za pripremu takvog nadjeva dovoljno je desetak minuta.
Sastojci: 250g špinata, 250g feta sira (po mogućnosti nemasnog), muškatni oraščić, češanj češnjaka, papar, sol.
Dinstajte špinat na tavi s češnjakom, solju, paprom i muškatnim oraščićem. Zatim mu samo dodajte feta sir (vrijedi odabrati onaj sa smanjenim udjelom masti) i sve promiješajte. Ovom masom možete puniti okruglice.
Dijetalna jela na Badnjak - recept za okruglice sa špinatom
Dijetalni kolač od sira za Božić
Svaka večera upotpunjena je desertom. Iako mora biti slatko, ne znači da je vrlo kalorično. Predstavljamo vam prehrambeni recept za nježni kolač od sira koji će se svidjeti najvećim gurmanima. Njegova je tajna u mršavoj, ali kvalitetnoj skuti.
Sastojci: 500g nemasnog svježeg sira (dobro samljeveni), 4 jaja, 5 žlica zaslađivača, 1 vrećica vanilin šećera, 1 vrećica pudinga (vanilija ili vrhnje), 1 žlica brašna, sol, konzervirano voće (breskve ili ananas).
Za pripremu posljednjeg našeg dijetalnog jela na BadnjakJaja naribajte zaslađivačem (preporučujemo da to bude prirodna stevija), solju i vanilin šećerom tako da masa postane pahuljasta. Zatim dodajte mljevenu posnu skutu i puding. Pomiješajte sastojke. Stavite polovicu mase u proljetni oblik obložen papirom za pečenje. S druge strane, na sloj sira rasporedite pobrašnjene breskve ili ananas. Zatim ugasite ostatak smjese i pecite oko sat vremena na 180 ° C.
Dijetalna jela na Badnjak - torta od sira za Božić
Božić je vrijeme kada je teško odoljeti domaćim delicijama. Obiteljska atmosfera pogodna je za kušanje svih jela. Ograničenja u prehrani razbijamo lakše nego inače. Iako se događa da naš želudac još nekoliko dana pamti večeru na Badnjak. Zato ove godine isprobajmo neke kuhinjske eksperimente i isprobajmo nešto lagano. Gore predstavljeni dijetni recepti za Božić učinit će ovogodišnje blagdane ne samo ukusnima već i zdravima!
