Bez slatkastog i biljnog mirisa svježih listova bosiljka, ljeto bi bilo malo siromašnije. Njezin botanički naziv puno govori o biljci: "ocimum" znači miris, aroma, a "basilicum" dolazi od grčkog basilikos, što znači kralj. Na Tajlandu se voli tajlandski bosiljak Ocimum basilicum 'Horapha'. Indijski hindusi štuju tulsi, sveti bosiljak, O. basilicum sanctum, koji je simbol Lakshmija, božice sreće, bogatstva i ljepote. Međutim, u Europi je mirisna biljka proslavila talijansku kuhinju.
U Italiji se cijeni genoveški bosiljak. Ovaj regionalni oblik običnog bosiljka, kao i grmoliki sitnolisni bosiljak Ocimum basilicum minimum, koji se prvenstveno koristi u Provansi, uzgaja se iz sjemena kao jednogodišnje biljke. To se odnosi na sve sorte mirisnog bosiljka, uključujući one koji imaju potpuno drugačiji miris od osnovnih vrsta, poput cimeta ili limunskog bosiljka.
Ako želimo uklanjati svježe lišće tijekom cijelog ljeta, sijmo više sjemena svaka četiri ili šest tjedana. Pokrivamo ih vrlo tankim slojem zemlje za sjetvu ili prosijanim pijeskom kako bismo se zaštitili od ispiranja posipanjem. Preusko rastuće mlade biljke treba što prije prekinuti s minimalnim razmakom od 5 cm kako bi ih zaštitili od gljivičnih bolesti.
Ovdje je malo poznat, višegodišnji bosiljak bosiljka Ocimum gratissimum tvori niske, raširene nakupine. Na sunčanom položaju, sorte s drvenastim izbojima, poput 'African Blue', dosežu visinu od oko 1 m. Prilično oštar miris kamfora ne odgovara svima, ali teško je podcijeniti ukrasnu vrijednost biljke. Sitni ljubičasti cvjetovi, sakupljeni
u dugim metlicama u obliku svijeće, također su velika atrakcija za leptire.
Mnoge nove sorte s ukrasnim lišćem dolaze iz njemačkih rasadnika, kao što su „Green Fortune“, „Green Super Globe“ ili „Harlekin“. Svakog od njih odlikuje tipično talijanska, francuska ili egzotična aroma. Svi oni imaju povećanu otpornost na vremenske neprilike, ali zimu će dobro preživjeti samo u svijetloj sobi s temperaturom od 12-18 ° C. Stručnjaci za bosiljak preporučuju da biljke treba temeljito zalijevati, posebno tijekom najjačeg rasta i u vrućim danima.
Svaka dva ili tri tjedna biljke hranimo dijelom gnojiva. Možete otopiti malo tekućeg organskog gnojiva u vodi za navodnjavanje ili dodati gornje sloje tla oko biljaka mineralno gnojivo za bilje s većim udjelom kalija. Prilikom berbe mora se poštivati jedno osnovno pravilo: nikada nemojte brati pojedinačne listove. Uvijek priklještimo vršni dio izdanka tik iznad donjeg para lišća, tada će se bosiljak brzo i lako razgranati ničući nove izbojke iz ovojnica u podnožju tih listova.
Nakon ovog tretmana, biljke se neće samo razgranati. Razbijanjem vrhova izbojaka možemo spriječiti razvoj cvatova tijekom mnogih tjedana. Imajte na umu da cvijeće uvijek označava kraj berbe lišća bosiljka. Nakon cvatnje biljke gube okus i aromu. Uskoro će uvenuti i umrijeti.
Najbolje mjesto za uzgoj
Većina vrsta bosiljka voli potpuno sunčana mjesta. Međutim, jake sunčeve zrake mogu izgorjeti lišće genoveškog bosiljka i crvene oblike koji u vrućim ljetnim danima isparavaju puno vode. Da biste zaštitili bosiljak od oštećenja, osjetljivije sorte posadite na cvjetnjak između višeg povrća ili začinskog bilja. Vrijedno ih je zasjeniti na balkonu. Bosiljak uopće nije postrojenje s malim održavanjem. Pothranjena i slabo zalijevana, često daje šiljaste, tvrde, vrlo oštre listove.
Bosiljak - najpopularnije sorte
1. 'Green Super Globe' stvara guste nakupine ne veće od 30 cm. Savršena sorta za balkonske kutije ili saksije. Ukusan je dodatak pizzi i salatama.
2. 'Harlequin' ima tamnozelene listove s ljubičastom bojom duž vena. Sorta sa slatkastom i biljnom aromom odlikuje se velikom otpornošću na gljivične bolesti.
3. 'Zelena sreća' svijetli svježom zelenom bojom, a ljeti zadivljuje vitkim metlicama ružičastocrvenih cvatova.
4. 'Pesto Perpetuo' ne cvjeta i razmnožava se samo reznicama.
5. 'Pourpre Lucie' naraste do visine od oko 40 cm. Upečatljivi tamnocrveni listovi ukrašavaju francusko-mediteransku kuhinju.
