Autorica sljedećeg teksta je Monika Polowa iz Koszalina, čitateljica časopisa "Przepis na Ogród".
Svatko tko obrađuje zemlju zna da ništa neće narasti samo od sebe, a trebate uložiti puno posla, a često i novca da biste ostvarili neke beneficije. Troškovi vrtlarenja mogu se umanjiti. Jedan od načina za to je branje sjemena od povrća i cvijeća. Evo nekoliko savjeta kako to učiniti.
Koje sjeme?
Obično skupljam sjeme zanimljivih, rijetkih sorti koje ne želim izgubiti. Ne zahtijeva puno problema i daje puno zadovoljstva. Nema smisla ubirati sjeme samo od sorti označenih simbolom F1. To su posebni hibridi s izuzetno lijepim cvjetovima ili plodovima koji neće ponoviti svoja roditeljska obilježja sljedeće godine.
Kada sakupljati?
Najbolje je odabrati suh, sunčan dan i potpuno zdrave biljke. Sjeme dobivam samo od zrelih primjeraka. Tada sam siguran da su u potpunosti obrazovani. Na primjer, u slučaju graha, lako je vidjeti kada su mahune suhe i lako se lome, a kod tikvica kada su im plodovi tvrdi i drvenasti.
Kako čuvati
Sjeme držim u kuhinjskom ormariću ili na tavanu. Moraju biti suhi i hladni - do nekoliko Celzijevih stupnjeva. Uvijek se sjetim potpisati vrećice ili kutije kako bih izbjegao pogreške, pogotovo ako sakupljamo sjeme od više vrsta.
Koje vrste sjemena sakupljam?
- Povrće od bundeve - Na grmlju tikvica, tikve, tikve, tikve ili patison ostavljam jedno ili dva voća dok potpuno ne sazri. Ja ih režem samo prije prvih mrazeva, a zatim ih nosim kući. Tikve i bundeve, koje stoje kao ukrasi u kuhinji, još uvijek sazrijevaju. Otprilike u prosincu režem plod i vadim sjeme. Nema smisla produljivati to razdoblje, jer cucurbits obično počinju trunuti duljim skladištenjem.
- Cvijeće i bilje - Zrele sjemenke režem s ulomkom stabljike i stavljam ih u potpisane papirnate vrećice. Ne zatvaram ih tako da imaju cirkulaciju zraka odozgo. Stavio sam ga u kartonsku kutiju na suho i prozračeno mjesto da se osuši. U tom se stanju mogu čuvati čak i do proljeća. Tijekom zime, u slobodno vrijeme, čistim ih iz vrećica sa sjemenom i odvajam od kukolja. U slučaju izuzetno sitnih sjemenki, kako bih olakšao ovu aktivnost, koristim cjedilo odgovarajuće veličine mrežice. Kad sam siguran da sjeme nije mokro i vjerojatno neće postati pljesnivo, ulijem ga u male, potpisane papirnate ili zip vrećice.
- Pasque , Helleborus ili tratinčica posijane nakon berbe sjemena, jer brzo gube sposobnost klijanja.
- Grah i grašak - sjeme se izvadi iz mahuna odmah nakon berbe i stavi u hladnjak. Kad se čuvaju na hladnom, postaju otporni na mahunu.
- Redovito čistim jagodičasto bilje poput rajčice, dagnji, šumskih jagoda i drugih. Zdrobim zrelo voće i nožem odvojim sjeme od mrvice. Stavim ih na komad gaze, isperem vodom, ostavim nekoliko dana da se potpuno osuše na kartonu ili tanjuru. Zatim ih ulijem u papirnate vrećice ili male kutije šibica ili kreme.
