Vrtni komorač - svojstva, uzgoj, sorte, bolesti
Aromatični vrtni komorač dobro je poznato povrće koje se često nalazi u našim kuhinjama, a mame koriste ljekovita svojstva komorača u borbi protiv dječjih kolika. Moguće je da raste koromač na cvijet krevet s drugim povrćem, kao iu posudama ili balkonskim posudama. Saznajte koje sorte komorača vrijedi sjetiti i kako izbjeći bolesti koje ga napadaju.
Vrtni komorač
Vrtni komorač - svojstva
Komorač (Anethum graveolens) pripada obitelji celera i jednogodišnja je biljka koja se uzgaja u ljekovite svrhe i kao začin. Plod komorača je rascjep koji se sastoji od dvije pukotine, nazvane sjemenke, koja sadrže esencijalna ulja. Oni su i sjemenski materijal i sirovina koja se koristi u biljnoj medicini i prehrambenoj industriji.
Sjeme i biljka komorača imaju ugodnu začinsku aromu i okus. Njegova ljekovita svojstva kopra zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, kalcija, željeza, fosfora i vitamina A, D, B. Infuzija lišća ili sjemena komorača smanjuje krvni tlak i blagotvorno djeluje na probavu. Majke to dobro znaju, jer pomaže bebama s bolnim kolikama.
Vrijedno je cijeniti i ukrasna svojstva vrtnog komorača . Njeni se kišobrani sastoje od mnoštva sitnih žutih cvjetova i kasnijih plodova koji lijepo izgledaju u cvjetnim aranžmanima - ponekad se režu u svježe i suho cvijeće. Zauzvrat, plavo-zeleni listovi vrtnog komorača mogu postati ukrasna podloga za druge biljke u krevetu.
Vrtni komorač - uzgoj
Koromač je najbolje uzgajati na sunčanom položaju, na temperaturi od 20 ° C, u dobro dreniranom, plodnom tlu. Međutim, ne biste trebali uzgajati komorač na zasjenjenom mjestu ili u pretjerano vlažnom tlu. Najbolji pH tla trebao bi biti 5,5-6,5. U uzgoju komorača mahunarke će biti idealna predkultura, koja pozitivno utječe na plodnost tla i obogaćuje ga makro i mikroelementima. Kopar se može uzgajati i nakon korijenskih usjeva.
Prethodna kultura komorača ne smije biti biljke iz obitelji celera. Također je vrlo važno promijeniti se. 3-4 godine kopar ne treba više sijati na isto mjesto kao prije. To povećava rizik od pojave štetnika ili bolesti kopra .
Sjetva sjemena komorača može se izvoditi u različito vrijeme, počevši od ožujka i završavajući u srpnju. U jesen prethodne godine treba izvesti plitko oranje tla, prethodno ga pognojivši kompostom ili stajskim gnojem. U proljeće se može primijeniti i organska gnojidba. Prije sjetve vrtnog komorača, tlo se mora poravnati i rahliti uklanjajući korov i kamenje s njegove površine. Sjeme
kopra sije se u plitke utore međusobno udaljene 20-30 cm. Ako želimo sakupljati samo lišće, držite razmak između sadnica 15 cm, ako namjeravamo koristiti i lišće i sjeme, razmak povećajte na 20 cm. Vrtni komorač zahtijeva obilno zalijevanje. Prva se berba može ubrati 6-8 tjedana nakon sjetve. Plodovi dozrijevaju u srpnju i kolovozu.
Vrtni komorač - sorte
U plodovima se nalaze različite količine esencijalnog ulja, ovisno o sorti vrtnog komorača . U rano sorti komorača uključuju „Lukullus” i „Turkus”. Kopar 'Lukullus' ima nježne, fine listove, namijenjene preradi, sušenju i svježem jelu. Sorta 'Turquoise' ima nešto veće, tamnozelene listove s jakim voštanim premazom. Preporučuje se uglavnom za fermentaciju i izravnu konzumaciju. Sadrži puno vitamina C i karotena. Obje ove sorte vrtnog komorača odlikuju se velikom otpornošću na bolesti.
Zanimljive, srednje rane sorte vrtnog komoračaje varijacija "Amat" i "Ambrozja". 'Amat' je pogodan i za fermentaciju i za izravnu konzumaciju. Karakteristična je karakteristika visoka otpornost na polijeganje i kasno osipanje sjemena. Kopar 'Ambrosia' sorta je s visokim udjelom esencijalnih ulja. Daje visoke prinose, pogodne za svježu berbu, sušenje i smrzavanje. Kasno izbacuje izbojke cvasti.
Popularna sorta vrtnog komorača je komorač 'Emerald', vrlo aromatičan, bez antocijanina, s visokim udjelom vitamina C. Ova sorta daje visoke prinose, pogodne za kiselo i izravno konzumiranje. Dobro podnosi sušu, što olakšava uzgoj
Vrtni komorač - bolesti
Stvaranjem ispravnih uvjeta za uzgoj vrtnog komorača zaštitit ćemo ga od brojnih uzročnika bolesti. Vrtna komorača u pravilu je otporna na bolesti, ponekad je može napadati pepelnica i lažna plijesan ili siva plijesan.
Pepelnica na koparu može se prepoznati po svijetlosivoj prevlaci na gornjoj strani lisne pločice. Simptomi peronospore su svjetlosne mrlje na lišću komorača, koje kasnije prelaze u nekrotični oblik. Na donjoj strani lišća gdje se nalaze mrlje pojavljuje se bijela prevlaka. S druge strane, ako vrtni komorač napadne siva plijesan , primijetit ćemo smeđe mrlje na lišću koje se u uvjetima visoke vlažnosti zraka prekriju sivim cvatom. S vremenom ta mjesta pokrivaju cijelo lišće, a komorač presušuje.
U borbi protiv bolesti komorača vrijedi posegnuti za biopreparatima kao što su: Biosept Active, Kostki Himal (nekada Bioczos BR), Biochikol 020 PC. Mogu se koristiti i profilaktički tijekom uzgoja komorača i nakon što se primijete prvi uznemirujući simptomi bolesti.
Ispravna blizina biljaka, organska gnojidba, plodored ili odabir odgovarajućih sorti smanjit će rizik od bolesti komorača.
Dobro je znati! Vrtna komorač dobar je pratitelj grahu jer ga štiti od oštećenja mačeva. Također pozitivno utječe na prinos kupusa, mrkve i brokule. S druge strane, na komorač pozitivno utječe društvo luka, češnjaka, lavande i mente kako bi se spriječili napadi lisnih uši.
Dobra ideja u uzgoju komorača bit će uporaba raznih vrsta dekocija, ekstrakata ili biljnih kaša koje će povećati prirodnu otpornost biljke. Mogu se pripremiti s kamilicom, preslicom, koprivom ili gavezom. Kada kupujete sjeme komorača, vrijedi odabrati one liječene preljevom za sjeme, zahvaljujući kojem ćemo izbjeći bolest komorača, a to je gangrena sadnica.
Mag. Joanna Białowąs
