Početkom ljeta upoznajemo i cijenimo prednosti ovih obično manje impresivnih biljaka. Kad zasja sunce, a delicijama pripremljenim za roštilj i šarenim lišćem salate trebaju svježi mirisi, ispada koliko je vrijedna čak i mala sakupljačka biljaka.
Biljke uzgajane u kontejnerima, bilo zbog nedostatka prostora ili kao dodatak biljnim gredicama, uvijek su vam pri ruci. Njihovo svježe, mirisno lišće možemo koristiti odmah, kad god se pokaže potrebnim.
Većina vrsta pogodna je za uzgoj u posudama. U takvim se uvjetima biljke osjećaju dobro sve dok im izbojci i korijenje ne rastu previše. Spremnici imaju brojne prednosti, posebno za mediteransko bilje. Ružmarin, lavanda i majčina dušica vole kada se supstrat brzo zagrije, a dodatnu toplinu pruža zid kuće ili pločica terase. Začinsko bilje lako možemo premjestiti na sunčano mjesto.
Istodobno, biljkama možemo lako osigurati zasjenjena mjesta u posudama koje vole prohladno tlo, poput metvice. Prostrana kovnica ne može istisnuti podzemne trkače na veću udaljenost. Ako imamo poteškoća s uzgojem bosiljka ili peršina na cvjetnjaku, posadimo ih u posudu. Vidjet ćemo da najčešće niču
i rastu bez ikakvih problema.
Mirisi bilja u posudama koje stoje na balkonu ili terasi najintenzivniji su jer do nas dopiru s male udaljenosti, a ne rasuti vjetrom. Važno je da također možemo gledati i diviti se cvijeću i često raznobojnim, svijetlozelenim, ljubičastim ili srebrno-sivim, lijepo oblikovanih listova. Biljke će dobiti više ljepote ako ih smjestimo u ukrasna crijeva.
Biljni sastavi zahtijevaju dovoljno velike posude ili kutije. Uvijek kombiniramo biljke sa sličnim zahtjevima. Timijan koji voli sunce posadite uz kadulju i slanu. Mali cvjetovi narančastog nevena obogaćuju skupinu voćnim mirisom. Izgled bilja u posudama jednako je važan kao i njihov miris i okus.
Predivni mirisi
Arome idu izravno u limbički sustav. To je dio našeg mozga koji je odgovoran za osjećaje i osjećaje. Dakle, mirisi izravno potiču naša osjetila. Zato nam se toliko sviđaju čisti, ugodni mirisi mnogih biljaka.
Biljke poput ružmarina, majčine dušice i mažurana, među ostalim, aromatično i začinjeno, te citrusi limunska verbena, trava palme i limunska timijan. Prijenosnici mirisa su hlapljiva (esencijalna) ulja sadržana u cvijeću, lišću, a često i u izdancima.
Cvjetovi mirišu bez dodirivanja. Listovi ispuštaju arome dok trljamo listiće lista među prstima. Hlapljiva ulja biljke koriste za obranu od proždrljivih insekata kao i biljojedih sisavaca.
Mediteransko bilje najjače miriše kad se uzgaja na vrlo sunčanom mjestu s neplodnim tlom. Stoga ih treba jesti rijetko. Iznimka je bosiljak.
