Stablo jabuka koje daje ukusno, zdravo voće trebalo bi rasti u bilo kojem vrtu. Čak i za najmanju zemljišnu parcelu lako možemo kupiti stablo koje zauzima malo prostora, npr. Nisko stabljikasto ili stupasto stablo, koje plodno daje. Sorte s malim problemima, koje karakterizira velika otpornost na uobičajene bolesti, poput plijesni ili krastave jabuke, najbolje djeluju. Dugo će godina rađati zdravo, korisno voće bez upotrebe kemijskih sredstava za zaštitu.
Danas su uzgajivači sve spremniji vratiti se starim dobrim sortama. Često su prikladni ne samo za voćarske usjeve, već i za vrtove kao domaće drveće. Stabla jabuka 'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' ili 'Holsteiner Cox' najčešće se izvode u obliku drveća s niskim ili visokim stabljikama. Nisko rastuća stabla, cijepljena na srednje ili slabo rastuće podloge, s malom kuglastom krošnjom, i vitka stubasta jablana zauzimaju vrlo malo prostora. Na taj se način ne uzgajaju samo nove sorte ('Rubinola'), već i vrijedne starije, poput 'Złota Reneta'.
Stabla jabuka nisu samooprašujuće biljke. To znači da se dobar prinos postiže peludom cvjetova druge sorte koji rastu na udaljenosti koju pčele mogu prekriti. Također bismo trebali imati na umu da se plodovi različitih sorti mogu značajno razlikovati po mnogim karakteristikama. Rane sorte poput "Alkmene" ili "Rubinola" imaju najbolji okus odmah nakon berbe s grane, ali mogu se čuvati samo nekoliko tjedana.
Plodovi zimskih sorti, uklj. bogate vitaminom C, 'Rote Berlepsch' postižu punu zrelost samo 4 tjedna nakon berbe, ali pohranjeni u hladnom podrumu ostat će svježi i sočni do veljače. Jabuke 'Zimska banana' - sorta iz 1860. godine također popularna danas - zadržavaju svoju osjetljivu aromu banane čak i do ožujka.
Stabla jabuka najbolje je saditi u jesen ili ranu zimu po suhom vremenu bez mraza. Tlo na dnu rupe iskopane za biljku treba dobro opustiti i pomiješati s kompostom. Stavite drveće u posude u kantu vode 30 minuta prije sadnje. Vrh korijenove lopte trebao bi biti za širinu prsta viši od tla. Ne bi ga trebalo prekrivati zemljom. Namočite drveće s golim korijenjem u vodi 6-12 sati i odmah ih posadite.
Koje sorte za alergičare
Određeni proteini koji se nalaze u mesu jabuke mogu izazvati alergijske reakcije nakon što pojedu sirovo voće, a ponekad i dodirnu kožu. Ozbiljnost alergijske reakcije ovisi o koncentraciji senzibilizirajućih tvari. To se odnosi i na nove i na tradicionalne sorte. Sadržaj alergenih proteina može se povećati tijekom duljeg skladištenja ploda. Plodovima sorti, uključujući one koji pate od alergija, neće naštetiti Ne preporučuju se „Santana“, „Baya Marisa“ i sorte „Gala“, „Jonagold“, „Braeburn“, „Golden Delicious“, „Red Delicious“.
Vrijedan plod ukrasnih stabala jabuka
Ukrasno stablo jabuke vrlo je vrijedno vrtno stablo. Neke sorte, poput 'Red Sentinel', univerzalni su oprašivači stabala jabuka s velikim plodovima. U proljeće su ukrasni grmovi ili malo drveće prekriveni bezbrojnim cvjetovima. Mali plodovi ukrašavaju grane nekoliko tjedana u jesen i zimi. Jestivi su i pogodni za konzerviranje. Ostavljeni na izbojima, mnoge ptice spašavaju od gladi.
