Često ne sadimo grmlje voća iz straha da će naša biljka izgledati loše. Međutim, ako pažljivo skrbimo za voćne grmove, oni će vam uzvratiti obilnim usjevima i atraktivnim izgledom, kombinirajući funkcionalne i dekorativne kvalitete. Zbog male veličine lako možemo pronaći mjesto za grmlje u svakom vrtu, a plodovi će im biti pri ruci svaki dan od ljeta do kasne jeseni.
Poljska poslovica kaže: "za zdravlje, ne u ljekarnu, već u vrt". Na vlastitoj parceli ili u kućnom vrtu možemo proizvoditi plodove za koje smo sigurni da su stvarno zdravi. Kad ljeti imamo previše voća, od njega možete napraviti divne džemove, želee, konzerve ili sokove za zimu. Ovo se voće može i smrznuti. U trgovini je u pravilu samo nekoliko osnovnih vrsta voćnih grmova, dok se više od 20 može uzgajati u vrtu.
Ribiz, ogrozd ili aronija mogu se jednostavno posaditi na travnjak. Dovoljno ih je odvojiti od trave, npr. Korom. U većim vrtovima popularno je stvarati tzv jagodnika, tj. odvajanje posebnog korisnog dijela na kojem voćni grmovi rastu u grozdovima ili u redovima i trakama. Manje biljke, poput jagoda, šumskih jagoda ili brusnica, mogu se saditi u posude i postavljati, na primjer, na terasu ili balkon. I ribiz i ogrozd mogu se naći u grmolikom i trajnom obliku, gdje se prava sorta cijepi na zlatni ribiz.
Iako su standardni oblici slabiji, nestrpljivo se sade u manje vrtove jer zauzimaju malo prostora i lakše obrađuju tlo ispod njih. Lijepo obojene ogrozdi ili ribiz izgledaju posebno impresivno na biljkama u obliku debla, što je atraktivan ukras vrta.
Gotovo svi grmovi, osim američke borovnice, nemaju visoke zahtjeve i mogu rasti u gotovo bilo kojem tlu, sve dok im pružamo odgovarajuću vodu i redovitu gnojidbu. Naravno, najbolje je humusno tlo s visokim organskim sadržajem, koje se može dobiti u obliku stajskog gnoja ili komposta. Važan je i odabir pravog radnog mjesta. Da bi voće dalo pravu količinu šećera, treba ga uzgajati na sunčanim ili djelomično sunčanim mjestima.
Rasadnici nude brojne sorte koje, međutim, nisu uvijek prikladne za amaterski uzgoj. Pa na što bismo trebali obratiti pažnju, koje bismo kriterije odabira trebali slijediti? Prije svega, vrijedi otkriti je li sorta otporna ili barem tolerantna na najopasnije bolesti i štetnike. U kućnom vrtu teško je redovito prskati kemikalijama, kao u komercijalnim plantažama. Uz to, preporučenim sortama treba biti lako rukovati i donijeti ukusno voće. Sorte koje predlažemo u nastavku savršeno odgovaraju takvim kulturama.
... proizvodi ukusno i dijetalno voće koje možemo jesti svježe i od njega pripremamo razne konzerve: kompote, žele ili konzerve. Plodovi ribiza rastu na dvogodišnjim, trogodišnjim i četverogodišnjim izbojcima. Iz 3-4 grma možemo dobiti i nekoliko kilograma voća. Vrijedno je saditi nekoliko sorti s različitim vremenima sazrijevanja plodova, a tada će naši grmovi rađati od početka srpnja do sredine kolovoza. Preporučene rane sorte: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; od sredine do kasno: nizozemska crvena, rondom.
... ima mnogo sorti koje se razlikuju u pogledu datuma sazrijevanja plodova. U pravilu ih prikupljamo tijekom srpnja. Vrijedno je znati da plodovi crnog ribiza imaju nekoliko puta više vitamina C od, na primjer, limuna. Zbog tamne boje kože, antocijani imaju i dragocjene zdravstvene prednosti. Gotovo svi znaju okus domaćih sokova od crnog ribiza, ali možete napraviti i konzerve i ukusne tinkture. Crni ribiz daje plod druge godine nakon sadnje, nešto manje od crvenog ribiza. Iz nekoliko grmova dobijemo do 10 kg voća.
Preporučene rane sorte: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; srednje kasne i kasne sorte: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres.
• Bijeli ribiz prodaje samo dvije sorte, ali vrijedi ih preporučiti obje: Blanka i Biała z Juterbog.
... pruža nam ukusno voće prilično rano, početkom lipnja. Uz to, ogrozd, poput ribiza, sadrži fenolne spojeve vrijedne za naše tijelo, koji djeluju kao antioksidanti i sprečavaju stvaranje malignih tumora. Ogrozd se može dodavati u pekarske proizvode, kompote ili džemove, a kad je voće potpuno zrelo, može se jesti sirovo. Prinos ogrozda sličan je onom crvenog ribiza. Mnogo je sorti koje se razlikuju po okusu, obliku, boji i veličini ploda. Najvrjednije sorte deserta: rane: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; sredina rano: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
… (Amerikanac) je tipična ekološka vrsta, tj. Može se uzgajati gotovo bez upotrebe sredstava za zaštitu bilja. Da bismo bili uspješni u uzgoju borovnica, prije svega moramo sadnicama osigurati odgovarajući pH tla.
Odgovarajući pH za borovnice trebao bi biti 3,5-4,5. To je biljka koja dobro uspijeva i obilno daje samo na položajima s kiselim tlom bogatim humusom, bogatim organskim tvarima. Iako su u Poljskoj tla obično kisela, prije sadnje trebali bismo dodatno zakiseliti mjesta koja će se koristiti za uzgoj borovnice. Najbolje je saditi nekoliko sorti u grozd. Tada se stvara specifična mikroklima koja pogoduje uzgoju. Pod pravim uvjetima, prinos je otprilike 3 kg s jednog grma. Plodovi se beru nekoliko puta, kada su potpuno plavi, a na grmu mogu ostati do 2 tjedna. Preporučene rane sorte: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; sredina rano: Bluecrop, Bluejay, Croatan; kasno: Jersey, Darrow.
... ima mnogo sorti na prodaju, kako one koje tradicionalno plode na dvogodišnjim izbojcima, tako i one koje više puta rode na ovogodišnjim izbojcima. Maline iz prve skupine daju voće od početka ljetnih praznika. Sorte iz druge skupine počinju roditi nešto kasnije, ali plod se može brati iz grmlja do mraza. Preporučene sorte maline: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; ponavljajuća malina: Polana, Polka, Jutarnja rosa (sa žutim plodovima), Baština (plod daje jednom u srpnju, a drugi put u rujnu).
