Kasnije sorte jabuka, poput 'Elstar', 'Gloster', 'Jonagold', 'Melarose', 'Idared', 'Koksa', mogu se čuvati do ožujka ili čak duže. Nažalost, kruške su puno teže, iako neke zimske sorte mogu preživjeti u dobrim uvjetima i do tri mjeseca.
Provjera stanja plodova bit će puno lakša ako ih stavimo u jedan sloj na mrežicu ili posebnu rešetku. Prilikom pregleda dionica prije svega odaberite voće s mrljama na koži, mekano i uvenulo. Vrijedno je prisjetiti se da predugo pohranjene jabuke ili kruške gube aromu, okus i mnoge hranjive vrijednosti.
S obzirom na berbu u novoj sezoni, možemo pogledati i kako izgledaju voćke na kraju zime.
Brojni vertikalni izdanci rastu na najdebljim glavnim granama mnogih stabala jabuka i krušaka. U početku puštaju samo lišće, pa se uklanjaju kad se prorežu kroz sjene. Međutim, vrijedi napustiti neke od njih. Već u sljedećoj sezoni na njima će se pojaviti cvjetovi, a težina budućeg ploda uzrokovat će odstupanje ovih grana od vertikale. Kad na izdanku izraste novi bočni izdanak, odrežite stariji u njegovoj osnovi. Na stablima jabuka takav je rez najbolje učiniti nakon trećeg ploda, odnosno četvrte godine nakon pojave izboja. Plodne izbojke kruške prvi put skraćujemo nakon 5-6 godina.
Na deblima kalemljenih stabala često se pojavljuju samonikli izdanci na podlozi ispod mjesta kalemljenja, što je i kod starijih stabala vidljivo kao zadebljanje ili kao jasna crta. Ove sisaljke imaju koru i lišće, osim krunice drveća. Ne cvjetaju i ne rađaju, ali biljci oduzimaju dio energije. Stoga divlje izdanke treba ukloniti što je prije moguće. Izrežemo ih blizu debla oštrim nožem ili škarama kako bi rane brzo zacijelile.
