Sve više biljaka miriše na svježe egzotično voće. U tom pogledu kadulja se posebno ističe, ali ne samo da vrijedi bolje je upoznati. Voćna kadulja Salvia dorisiana porijeklom je iz tropskih regija Srednje Amerike. U našim uvjetima prikladan je za saksije na terasi, po mogućnosti na polusjenovitom mjestu. Ova vrsta brzo raste i lako se njeguje. Najvažniji tretmani su zalijevanje i hranjenje.
Listovi su veliki i u obliku srca, a dodiruju miris egzotičnog voća. Prije zime grmove znatno skratite i prezimite na svijetlom, hladnom mjestu. Listovi se mogu osušiti i koristiti za aromatiziranje kolača i pripremu aromatičnih pića. Svježi listovi izvrstan su dodatak pečenju.
Ananas kadulja Salvia elegans porijeklom je iz Meksika i Gvatemale i, kao što pretpostavljate, miriše na ananas. Ova vrsta kadulje također je namijenjena uzgoju lonaca i najbolje uspijeva u plodnom, redovito navodnjavanom tlu. Jestivi su i listovi i izbojci koji se mogu dodati, na primjer, u salate. Od lišća se prave i biljni čajevi. Bilje prezimljujemo u svijetlim četvrtinama s temperaturom od 5-10 ° C. U proljeće izrežite izbojke i presadite biljke u veći lonac.
Limunska metvica Mentha x piperita var. citrata je u potpunosti zimi otporna i također raste u polusjeni. Za razliku od većine biljaka, može se uzgajati u plodnom, vlažnom tlu. Metvica naraste do visine od 30 do 40 cm, a cvjeta između srpnja i rujna. Nakon cvatnje, njezini izbojci moraju biti jako obrezani. Listovi se mogu koristiti svježi ili sušeni. Od njih se mogu kuhati čajevi, dodavati mesnim jelima i desertima. Sve voćne metvice imaju nizak udio mentola, zbog čega nisu toliko začinjenog okusa.
Bosiljak ima i zanimljive mirisne sorte. Tu je limunski bosiljak Ocimum basilicum citriodora, tu je američki bosiljak Ocimum americanum (također s okusom i aromom limuna), postoje azijski bosiljak s mirisom anisa, postoje meksički bosiljak s mirisom cimeta. Među tradicionalnim sortama vrijedi preporučiti bosiljak 'Genoveser' koji se odlikuje snažnim mirisom. Bosiljak nije pogodan za sušenje jer gubi puno okusa. Listove je najbolje smrznuti u ledu ili marinirati.
Razmnožavanje metvice
Paprena metvica, kao i voćne kovnice, mogu se lako razmnožavati dijeljenjem ili stolonima. Najbolje vrijeme za izvođenje ovog tretmana je proljeće (ožujak do travnja) ili jesen (rujan ili listopad). Ljeti se metvica može razmnožavati reznicama izbojaka. Da biste to učinili, odrežite vrhove izbojaka visine otprilike 10 cm, uklonite im donje lišće i posadite ih u male posude napunjene vlažnom zemljom za bilje.
Supstrat bi trebao biti umjereno vlažan, ali ne i mokar, do vremena potrebno za ukorjenjivanje (tj. Oko 10-14 dana). Dobro ukorijenjene reznice presadimo na ciljni položaj u biljnoj gredici.
Cvjetovi i listovi puni arome
1. Jagoda metvice Mentha x piperita var. citrata 'Jagoda' stvara nakupine do oko 60 cm, njezini se listovi mogu dodavati u mineralnu vodu.
2. Mačja meta Nepeta cataria var. citriodora potječe od mačje metvice. Miriši na matičnjak. Vrlo dobro za čajeve.
3. Neven Tagetes tenuifolia 'Limunski dragulj' cvjeta do jeseni.
4. Monarda fistulosa 'Petit Delight' karakterizira mala veličina, dobra za uzgoj u tlu i posudama. Ima jestive cvjetove. Sirup od lišća i cvijeta ima okus limunove ruže.
5. Američki bosiljak, Ocimum americana, ima miris i okus limuna.
