Krumpir - uzgoj na parceli, sorte, sadnja
Krumpir je biljka s jestivim gomoljima, koja se kod nas često uzgaja i jede. S ekonomskog gledišta, zbog niske cijene krumpira u trgovinama, uzgoj krumpira na vlastitoj parceli nije isplativo. Međutim, ima smisla kada želimo dobiti ukusno i bez kemikalija proljetno povrće u obliku mladog krumpira. Pogledajte koje sorte krumpira odabrati, kako uzgajati krumpir na parceli , koji su zahtjevi ove biljke i kako ubrati.
Krumpir koji raste na parceli
Krumpir (Solanum tuberosum) su biljke visoke do 100 cm s jestivim gomoljima. Prosječna gomolja krumpira duga je oko 7 cm i široka 4 cm, s bjelkastom ili ružičastom kožicom, bijelim ili žućkastim mesom. Gomolji se mogu jesti kuhani - svježe ubrani ili nakon razdoblja skladištenja. Izvrstan su izvor škroba, biljnih bjelančevina i minerala. Oni kisele tijelo. Za krumpir se često pogrešno vjeruje da je uzrok pretilosti. Međutim, kuhani krumpir ne postaje mastan dok mu ne dodamo masnoću i sol - ti su aditivi nezdravi za naše tijelo, a ne sam krumpir. Pa izbjegavajmo jesti krumpir u obliku pomfrita ili čipsa. Najzdraviji će biti mladi krumpir s vlastite parcele.
Krumpir - sorte za parcelu
Krumpir je biljka umjerene klime, stoga savršeno pogodna za uzgoj u našoj zemlji. Ovisno o sorti krumpira, sezona vegetacije može trajati od 90 do 140 dana. Ovisno o razdoblju od sjetve do berbe - krumpir se dijeli na vrlo rani, rani, srednjerani i glavni (kasni) prinos. U kućnim vrtovima i na parceli vrijedi uzgajati rani krumpir, kao rano povrće. Kasne sorte dobre su za zimovanje.
Pri odabiru sorte krumpira za parcelu , osim vrijednosti okusa i korisnog vijeka gomolja za berbu, vrijedi uzeti u obzir i visoku plodnost sorte krumpira kako bi se od manjeg uzgoja na parceli postigla zadovoljavajuća berba, kao i otpornost određene sorte krumpira na bolesti . Uglavnom se radi o otpornosti na najčešće i najopasnije bolesti ovog povrća, poput krumpirove plamenje i alternarioze. To je posebno važno ako želimo izbjeći potrebu prskanja kemijskim sredstvima za zaštitu bilja. Također vrijedi odabrati poljske sorte krumpira , koje se u našim klimatskim i zemljišnim uvjetima obično snalaze bolje od stranih sorti.
Vodeći se tim kriterijima,od vrlo ranih sorti vrijedi odabrati Irys, Miłek ili Orlik, od ranih sorti: Gracja, Owacja ili vrlo popularna Irga, a od srednje ranih - Bartek, Finezja, Tajfun. Čini se da su od kasnih sorti najkorisniji Zeus ili Ursus, jer su prilično otporni na plamenjaču krumpira .
Upozorenje!
Kako bismo izbjegli potrebu prskanja protiv plamenjače i plamenjače, za berbu na parceli, oko 60 dana nakon sadnje, trebali bismo odabrati samo vrlo rane sorte za tzv. mladi krumpir. Tada ćemo ubrati prije nego što se bolest razvije.
Druga alternativa je uzgoj krumpira u vrećama. Ova metoda stječe sve veću popularnost u amaterskom uzgoju. Vreće uzgoja krumpira mogu se staviti pod krov, koji ih štiti od jakih kiša, a time i prekomjerne vlage, koja pogoduje plamenju krumpira. Tada izbor sorte otporne na kasnu bolest više nije toliko važan koliko je važan prilikom uzgoja u gredicama.
Krumpir - rastući zahtjevi
Krumpir je prilično osjetljiv na niske temperature , što je vrijedno pamćenja kada se odlučujete za uzgoj ovih biljaka. Već uz blage mrazove nadzemni dijelovi krumpira smrzavaju se i premda se kasnije odbijaju od bočnih izbojaka, rast i prinos se odgađaju. Krumpir je najbolje uzgajati na temperaturi od 14 do 18 ° C na otvorenim, lako zagrijanim položajima i na dovoljno vlažnom, hranjivim tvarima, prozračnom i propusnom tlu. Tlo bi trebalo biti prilično kiselo (pH 5 do 6). Krumpir se ne smije uzgajati na istom mjestu iz godine u godinu, jer tada mnogo lošije rađa i boluje od bolesti. Stoga sadimo krumpir na istoj parceli ne češće nego svake 4 godine.
Vrijedno je pripremiti tlo za krumpir u jesen. Zatim izvodimo duboko oranje ili kopljem kopljemo lopatom na malim gredicama i uklanjamo korov i njihovo korijenje. Možete dati i svježi gnoj. Ako se stajski gnoj ne koristi u jesen, u proljeće se može dodati kompostirani ili kompostirani gnoj. Prije sadnje krumpira vrijedi kopati zemlju vilama, a zatim grabljati krevet. Kao rezultat, tlo će se brže isušiti i biti debeljuškasto.
Sadnja krumpira na parceli
Za sadnju krumpira odabiru se mali (50 do 80 g) gomolji bez virusa (tzv. Sjemenski krumpir). Da bi se ubrzala berba, sjemenski krumpir treba pravilno pripremiti nicanjem. Ovaj tretman započinje u ožujku i traje oko mjesec dana. Sjemenski krumpir stavlja se u ravne kutije u jednom sloju, a zatim se kutije postavljaju jedna na drugu, tako da imaju pristup svjetlosti, u sobi s temperaturom od 10 do 14 ° C.
Da gomolji ne bi uvenuli, treba im osigurati odgovarajuću vlažnost zraka, pa čak i pristup svjetlosti - u tu svrhu poškrope se vodom i prekriju prozirnom folijom, a kutije se s vremena na vrijeme stave jedna na drugu kako bi se omogućilo malo svjetla. Pod pravim uvjetima klice će rasti jake - guste i kratke. Nedovoljno svjetla učinit će klice bijelim, tankim i dugim - takvi će se klici puknuti kad se posade. Za sadnju krumpira odaberite samo onaj sjemenski krumpir koji je dao najmanje 4 klice.
Krumpir - proklijali sjemenski krumpir
Proklijali sjemenski krumpir može se u zemlju saditi od sredine travnja. Važno je da se tlo zagrije do 6-8 ° C. Sadimo ih na dubinu od 4 do 8 cm (dublje na lakšim tlima) s razmakom od oko 30x60 cm.
Posađeni krumpirne treba ih odmah zalijevati, jer gomolji imaju veliku zalihu vode. Kasnije ga zalijevamo umjereno, imajući na umu da višak vlage potiče pojavu gljivičnih bolesti. Zalijevanje je posebno važno u razdobljima suše. Od početka vegetacije potrebno je redovito uklanjati korov i olabaviti međuredove. Nakon otprilike 2 do 3 tjedna moraju se stvoriti grebeni do visine od oko 30 cm. Pokrijte gredice perforiranom folijom ili flisom. Ovaj tretman neće samo ubrzati datum berbe, već će i zaštititi biljke od hladnoće i cvjetanja koloradske zlatice.
U uzgoju krumpira na parceli mineralna gnojiva, posebno ona koja sadrže dušik, obično se ne koriste, jer će se u gomoljima nakupiti nitriti koji su opasni za zdravlje, a same biljke mogu postati preosjetljive na bolesti.
Berba krumpira na parceli, odnosno kada se može iskopati
U slučaju ranih sorti, obično je moguće početi s berbom krumpira krajem lipnja, što se obično naziva branjem. Kad započnemo s berbom, prvo pažljivo očistimo tlo. Zatim izvadite najveće gomolje i zaspite rupu. Kako vrijeme prolazi, prinos gomolja će se znatno povećavati.
Rani krumpirnajbolje je jesti odmah nakon berbe, jer brzo uvenu, pozelene i izgube okus tijekom skladištenja. S druge strane, krumpir za glavnu kulturu ostavlja se u zemlji što je duže moguće, sve dok nije zaražen krompirovim plamenom. Krajem ljeta sječa se siječe, gomolji se ostavljaju u zemlji još dva tjedna kako bi očvrsnuli. Krumpir namijenjen za skladištenje uvijek iskapajte po suhim i sunčanim danima. Ostavljeni su oko 2 sata na suncu da se osuše, a zatim spakirani u ažurne vrećice ili kutije. Mogu se čuvati u sobi bez mraza (npr. U podrumu) do 6 mjeseci.
