Među voćnim grmovima koji se često uzgajaju u našim vrtovima, neke vrste, poput crnog i obojenog ribiza, aronije i bobica Kamčatke, odlikuju se velikom otpornošću na mraz. Suprotno tome, ostali grmovi, poput malina, kupina i vinove loze, osjetljiviji su na niske temperature zimi. Da bi ove vrste preživjele bez oštećenja do proljeća, trebaju pažljivu zaštitu.
Kupina bez trnja
Izbojci kupine smrzavaju se već na desetak mraza. Najbolji oblik zimovanja grmlja je uzeti čitav nadzemni dio sa skele i položiti ga ravno na zemlju. Ako grmlje olabavi bez nosača, također ga lagano pritisnemo na tlo i pokrijemo ih dostupnim materijalima, poput slame, krumpira ili runa. Ponekad samo mjesto izdanaka znači da će prezimiti pod snijegom bez štete.
Maline
Korijenov sustav maline, smješten plitko ispod površine tla, sklon je smrzavanju, pa je malčiranje supstrata korisno. U redove malina (posebno onih koji su tek posađeni) položite sloj piljevine ili kore drveta od 10 cm. Ti će materijali osigurati izolacijski sloj protiv mraza, a istodobno neće ometati pojavu mladih izbojaka u proljeće.
Vinova loza
Vinova loza uzgajana u vrtovima najčešće se proteže na pergolama, rešetkama i ostalim skelama. Iz tog je razloga teško zaštititi cijeli grm. Loze uvijek treba saditi na sunčanom mjestu, ali istodobno zaštićeno od ledenih vjetrova. Dobro je imati penjač na zidu zgrade, gdje je uvijek malo toplije.
Za sadnju vrijedi odabrati samo dokazane, ne baš osjetljive na mraz sorte. U slučaju mladog grmlja, tijekom prvih godina korijensku vratnicu dodatno prekrivamo zemljom stvarajući malu gomilu.
Jesenska gnojidba grmlja
Kasna jesen i zima savršeno su vrijeme za gnojidbu vrta voćnjaka fosforom i kalijem. Gnojiva rasporedimo po cijeloj površini. Ako je tlo previše kiselo, dodatno primjenjujemo kalcijeva gnojiva poput karbonatne vapna ili krede.
Jagode
Ovaj jedan od najmanjih grmova podnosi mraz bez oštećenja, pod uvjetom da postoji snježni pokrivač. Snijeg djeluje kao izolator, tako da zimi možete pometati malo snijega na krevete ako ga puše vjetar. Biljke prije snježnih padalina također možete namazati bijelim runom koje će prekriti jagode i dodatno ubrzati plodovanje u nadolazećoj sezoni.
