Vrijeme je za prvi rez
Prvo orezujemo vrste koje nisu vrlo osjetljive na niske temperature (stabla jabuka), a zatim šljive i kruške. S imenom na krošnjama drveća bez lišća lako je vidjeti koje se grane mogu rezati, a koje treba ostaviti.
Tehnika rezanja
Osnovno načelo obrezivanja starijih voćki starih nekoliko do desetak godina je rezanje cijelih grana. To znači da bismo radije trebali izbjegavati skraćivanje sitnijih grančica. Pomoću makaze za rezanje ili pile odrežite čitav izdanak što bliže dnu trupa. Ova se tehnika naziva rezanje vjenčanog prstena.
Obrezujući odabrane grane na ovaj način, ostavljamo samo jednu ranu koju je lako zaštititi. Ovo je dobar način da ograničite rast stabla, jer ovim rezom nove grane rijetko rastu tamo gdje je napravljen rez. Međutim, ako želimo da na mjestu starog izdanka izrastu novi mladi naraštaji, ostavite kratki, nekoliko centimetara dugačak čep.
Sjekosmo vukove
Čak i na redovito orezanim voćkama pojavljuju se snažni dugi izbojci zvani vukovi. Možemo ih prepoznati po tome što su nerazgranati i rastu okomito. Ovi dugi izbojci često dosežu preko metra duljine. Ti izdanci imaju samo pupoljke lišća i zato ne daju plod. Oni su nepotrebni na drvetu, jer nepotrebno zgušnjavaju krošnju i oduzimaju vrijedne hranjive sastojke. Kad primijetimo nepotrebne vukove u kruni, izrežite ih za vjenčani prsten.
Izbojci koji se natječu s vodičem
Grančice se mogu pojaviti na vrhu jabuka, krušaka i drugih stabala i početi se natjecati s vodičem. Izrezali smo ove izboje, jer bi vodič trebao biti samo jedan.
Zamišljeno prevrtanje drveća
Sklopive grančice
Neki od starijih izbojaka na rubu krošnje počinju se nadvisivati i položiti na druge izboje nakon godinu dana obilnog plodonošenja. To je zato što plodovi dobivaju na težini dok sazrijevaju i postupno savijaju grane. Nakon završetka berbe i berbe ploda, grane se obično ne mogu ispraviti. Jedina je mogućnost izrezati cijelu granu na zavoju.
