Održavanje vitkog tijela bez gladovanja ne mora biti osuđen poduhvat. Jedenje pravih proizvoda uz upotrebu bilja i začina pomaže u smanjenju tjelesne težine. Važno je svakodnevni jelovnik obogatiti velikim količinama biljnih proizvoda koji sadrže tvari gorkog okusa.
Naš je mozak oprezan biljnim mirisima i okusima. Odmah aktivira alarm: "To bi mogao biti otrov!" Slatke proizvode možemo jesti bez ikakvog otpora, dok gorak okus djeluje kao prirodna kočnica apetita. Nesvjesno, jedemo manje kad je u salati janjeća salata ili kada je jelo začinjeno ružmarinom ili kurkumom.
To nije jedina prednost gorkog okusa. Gorke kemikalije koje se nalaze u cikoriji, endiviji, rukoli ili grejpu, na primjer, stimuliraju probavni proces. Počinje čim su nam u ustima. U neposrednom refleksu, probavni sustav počinje izlučivati više probavnih sokova, a aktivira se i žučni mjehur.
Rezultat je osjećaj sitosti koji se brzo pojavljuje. U ovoj situaciji naše tijelo bolje koristi masti sadržane u hrani, koje se ne nakupljaju u tkivima. Uz to, stimulirano crijevo djeluje brže i učinkovitije. Zanimljivi rezultati dobiveni su u istraživačkoj sesiji u kojoj je sudjelovalo 560 dobrovoljaca koji su jeli dnevnu porciju divljeg gorkog povrća tijekom šest tjedana. Ispitanici su u prosjeku izgubili kilograme. To se dogodilo bez dodatne prehrane ili aktivnijeg načina života.
Uz to, jela koja sadrže gorke tvari vrlo su zdrava. Sprječavaju probavne tegobe, poput osjećaja sitosti ili želučanih problema. Kad se redovito jedu, stabiliziraju i normaliziraju crijevnu floru. Rezultat ovog rasporeda je bolja apsorpcija hranjivih tvari i brže uklanjanje štetnih tvari.
Dakle, gorki tretman služi i za održavanje besprijekorne figure i dobrobiti. Infuzije ljekovitih biljaka dobar su dodatak za potporu. Najučinkovitiji uključuju stolisnik, mugwort, mugwort ili žuta encijan.
