Poznato je da snaga rasta svake voćke ovisi o genetskim karakteristikama sorte, a prije svega o podlozi. Međutim, nakon što je drvo posađeno, još uvijek možemo utjecati na veličinu i veličinu krošnje. Neki tretmani potiču rast drveća, dok ga drugi očito inhibiraju. Osnovni postupak koji značajno utječe na rast biljke je rezanje.
Čini se da je ovo tipičan postupak ograničavanja krunice. Doista, jer nakon svake rezidbe uklanjamo određeni dio grane i tako smanjujemo njezinu veličinu. Međutim, već iste godine stablo, nastojeći obnoviti svoju krošnju, niče puno više izbojaka nego što smo ih posjekli.
Na mjestu izrezanog izdanka iz pupova usnulih ljudi vade dva ili čak i jača izdanka koji zadebljavaju krošnju. Međutim, vješto izvedena rezidba krošnje može spriječiti pretjerano širenje stabla. Sve ovisi o tome gdje smo izrezali granu.
Ostavljajući čak i kratak, nekoliko ili nekoliko centimetara dugačak komad izdanka (čep), možemo očekivati da će umjesto izrezanog izdanka izrasti barem dva nova. Obrezujući ili skraćujući čak i male grančice na pogrešnom mjestu, krošnju pretjerano zadebljamo pojavom nepotrebnih izbojaka.
Ova metoda rezanja, ostavljajući krajeve krakova grančica, poznata je kao rez "jež". Ne bez razloga, jer velik broj prečacanih izbojaka nalikuje ježu. Ovo nije dobra formacija krune jer ograničava stvaranje vrijednih izbojaka na kojima će se uzgajati voće.
ABC rezanja ukrasnog grmlja
Ako, međutim, granu odsiječemo u potpunosti, vrlo blizu grane, ne ostavljajući potez s pupoljcima u stanju mirovanja, neće imati mjesta da grančica nikne. Ova metoda rezanja naziva se "vjenčani prsten". Ovakvim rezanjem zapravo smanjujemo broj grana, a istovremeno ograničavamo rast više grana.
Stoga, znajući reakciju drveća na određenu vrstu rezidbe, lako možemo odrediti mjesta na kojima želimo da drvo nikne ili ne raste. Da rezimiramo - broj izdanaka koje treba rezati od velike je važnosti prilikom rezanja, ali i mjesto rezanja izdanka i koliko dugo će grana ostati na drvetu.
