Ogrozd - sorte, sadnja i njega
Ogrozd je tradicionalni voćni grm koji se lako uzgaja u kućnim i dodijeljenim vrtovima. Njegovi plodovi mogu se jesti sirovi i u konzervama, imaju mnoga zdravstvena svojstva i među prvima su tijekom vegetacije, jer sazrijevaju u lipnju. Relativno lagana njega i mali zahtjevi ogrozda druge su prednosti u korist sadnje ogrozda u vrt.
Ogrozd je voćni grm koji je savršen za uzgoj na parceli i u kućnom vrtu
Ogrozd - karakteristike
Ogrozd (Ribes uva-crispa), koji se ponekad naziva i sjevernom lozom, trnovit je grm iz obitelji ogrozda (Grossulariaceae), a visina doseže do 1,5 m.
Izvorno, ogrozd je rastao na dobro osvijetljenim šumskim mjestima u Europi i Aziji. Sada se uzgaja u velikim razmjerima i dostupan je u mnogim zanimljivim sortama.
Grmovi ogrozda uzgajani u našem podneblju cvjetaju od travnja do svibnja, a plodove daju od kraja lipnja do početka kolovoza. Stoga su tipično ljetno voće.
Ogrozd - sorte
Sorte ogrozda koje prodaju poljski uzgajivači obično su dovoljno otporne na mraz i ne moramo se previše brinuti oko odabira ogrozda za svoj vrt. Međutim, u kućnim i dodijeljenim vrtovima obično želimo izbjegavati uporabu kemijskih sredstava za zaštitu bilja, stoga je glavni čimbenik otpornost na bolesti ogrozda, od kojih američka plijesan ogrozda uzrokuje najveće gubitke. Stoga toplo preporučujem uzgoj sorti kao što su: „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ i „Rzeszowski“, jer na sve tri lako utječe plijesan.
Zapamtiti! Kad odabirete sortu ogrozda za svoj vrt, obratite pažnju na otpornost sorte na američku plijesan ogrozda. Najbolje je saditi sorte koje su potpuno otporne na ovu bolest.
Kako biste što duže uživali u plodovima ogrozda, vrijedi u vrtu saditi sorte koje dozrijevaju u različite datume.
Uz odabir sorte ogrozda , također vrijedi razmisliti želimo li saditi biljke koje rastu u obliku grmlja ili više volimo standardne oblike, tj. Kalemljene na deblo. Matična ogrozd nalikuje minijaturnom drvetu, krošnja joj je nešto uža, pa grm zauzima manje prostora. Prilikom branja voća ne morate se savijati tako nisko. Pri uzgoju standardnih oblika, također je lakše koroviti zemlju pod grmljem.
Ogrozd
Zelenoplodne sorte ogrozda
Invicta - srednje rana, visoko rodna sorta. Plod srednje veličine, prekriven paperjem. Malo podložan plijesni.
Resistenta - sorta koja dozrijeva krajem prve polovice srpnja, obilno rađa. Plodovi su mali ili srednje veliki, bez mahovine. Vrlo ukusno, vinsko-slatko. Otporna na plijesni od ogrozda. Crvenoplodne
sorte ogrozda
Kamieniar - rana sorta, koja daje plod srednje veličine s nježnom crvenom kožicom. Dobar okus ploda i ukupna otpornost na plijesan američke ogrozda čine ovu sortu pogodnom za amaterske usjeve.
Niesłuchowski - rana sorta. Tamnocrveno voće cijenjeno je zbog jedinstvenog okusa. Otpornost na plijesan američke ogrozda prilično je velika.
Pax - rana, visoko rodna sorta. Plod je krupan, prilično ukusan. Malo podložan plijesni. Dodatna prednost ove sorte ogrozda je smanjen broj bodlji.
Hinnonmaki trulež - mala ogrozd s crvenim voćem, vrlo ukusna, tipično desert. Sazrijeva u prvoj polovici srpnja. Nakon sazrijevanja plod se ne lomi niti otpada. Otporan na plijesan ogrozda i vrlo otporan na mraz.
Ogrozd - zahtjevi za uzgoj
Ogrozd najbolje uspijeva na sunčanim i toplim mjestima, zaštićenim od hladnih vjetrova. Idealne su ravnice i padine laganih brežuljaka sa zapadnom ili jugozapadnom izloženošću. Za uzgoj ogrozda pogodno je glineno tlo i pjeskovito ili glinovito, plodno, bogato hranjivim sastojcima i organskim tvarima i sukladno tome vlažno, blago kiselo (pH 6,2 - 6,7).
Ogrozd se ne smije saditi na vrlo laganim ili izuzetno zbijenim i zamočenim tlima, na mjestima u udubljenjima terena, gdje se stvaraju bazeni s mrazom ili često pada magla.
Sadnja ogrozda
Kada saditi ogrozd?
Grmovi ogrozda namijenjeni sadnji najčešće su dostupni kao biljke iskopane iz zemlje, tzv izloženi korijen. Takve sadnice ogrozda najbolje je saditi u jesen od sredine listopada do studenog. Preporučuje se jesenski datum sadnje ogrozda jer će tada korijenski sustav biljaka imati vremena da se obnovi prije početka zime, a to će ubrzati razvoj grmlja u proljeće.
Ako se odlučimo za sadnju u proljeće, to bi trebalo obaviti što prije, čim pripremimo sastojinu i uzmemo sadnice (ožujak - travanj). Tada bismo se trebali sjetiti redovitog zalijevanja zasađenih biljaka, jer će u prvoj godini uzgoja biti osjetljiviji na sušu od voćnih grmova posađenih u jesen.
Kako saditi ogrozd?
Prije sadnje ogrozda , mjesto sadnje treba pravilno pripremiti. Tlo treba očistiti od korova i duboko ga obraditi.
Za biljke kopamo dovoljno velike rupe da korijenje biljaka može slobodno u njih stati (obično oko 40 cm duboko). Na vrlo laganim tlima na dno rupe mora se dodati kompost ili stajski gnoj. U slučaju vrlo teških tla, tlo pomiješajte s pijeskom da ga malo popusti.
Zapamtiti! Biljke se sade 5 cm dublje nego što su rasle u rasadniku, a razmak između grmlja trebao bi biti od 1 do 1,5 m. Između grmlja ostavljamo nešto manje praznine koje ne rastu tako široko.
Nakon sadnje i popunjavanja rupa, biljke obilno zalijevajte, a zatim malčirajte zemlju oko sebe. Sorte stabljike vezane su za kolce tako da jaki udari vjetra ne slome panjeve.
Tijekom daljnjeg uzgoja osnovni zadaci u njezi ogrozda su: uklanjanje korova, navodnjavanje, gnojidba i rezanje.
Ogrozd
Rezanje ogrozda
Rezanje ogrozda izuzetno je važan korak u njezi ovog grma. Prva rezidba, odmah nakon sadnje, podržava grananje i razvoj mladih izbojaka. Naknadni rezovi sprječavaju zadebljanje grmlja i osiguravaju dobar plod. Kad su izbojci pregusti, plodovi ogrozda manji su i sazrijevaju slabije, a biljku lako napada američka plijesan ogrozda. Obrezivanje
nakon sadnje
Prvi rez grmova ogrozda napravi se u prvo proljeće nakon sadnje. Grmlje posađeno u jesen reže se u nadolazeće proljeće, a sadi se u proljeće - siječe odmah nakon sadnje. U biljkama u obliku grma, svi se izdanci orezuju na visini od 2 - 3 oka. A kod trajnica se jednogodišnji prirast skraćuje za polovicu duljine.
Daljnji rezovi
Ogrozd treba oblikovati i obrezati slično crvenom ribizlu, jer također donosi plodove na izbojcima. Međutim, grmovi ogrozda održiviji su od ribiza, pa se tako režu samo pet, pa čak i 6 godina stari izbojci. Vrijedno je pokušati osigurati da grm ima najviše 12 glavnih izbojaka, a krošnja treba biti formirana prilično labavo (previše zadebljala, lako je napasti spomenutu američku pepelnicu).
Berba ogrozda i upotreba
Ogrozd se bere od sredine lipnja do početka kolovoza, ovisno o sorti ogrozda. Plodove treba brati kad su mekani i savijati se pritiskom prsta, ali prije nego što poprime konačni oblik. Datum berbe također treba prilagoditi onome za što ga želimo koristiti.
Zapamtiti! Još uvijek zeleno voće, tvrde ljuske, biće savršeno za preradu u džemove, konzerve i žele. Gotovo zrelo - savršeno za sokove i marmelade. A za konzumaciju sirovu, ogrozd treba brati samo kad je potpuno zreo, jer je tada najslađi.
