Zimsko povrće. Koje povrće sijemo u jesen za ranu berbu?
Kako bismo ubrzali datum berbe nekih povrća, možemo se poslužiti predzimskom sjetvom. Zimsko povrće može se sijati od listopada do početka prosinca. To će vam omogućiti da ubrzate berbu za otprilike 2 do 3 tjedna u usporedbi s proljetnom sjetvom. Najčešće se na taj način uzgaja zimski luk i ozimi češnjak . No, kao povrće za ranu berbu , posijano u jesen, možemo uzgajati i mrazno otporne rane sorte mrkve, peršina, kopra i špinata. Evo tajni uzgoja zimskog povrća .
Zimsko povrće - luk i češnjak
Priprema gredica za ozim povrće
Da bi uzgoj zimskog povrća imao šanse za uspjeh, potrebno je odabrati pravo mjesto za parcele. Prikladno mjesto treba biti dobro izolirano i zaštićeno od vjetrova, laganog, dreniranog, plodnog i humusnog tla. Nužno je da se tlo brzo zagrije tijekom proljeća, jer će tek tada biljna vegetacija početi ranije i bit će moguće unaprijed vrijeme berbe. Važno je da kreveti ne budu poplavljeni tijekom proljetnog otapanja. Također bismo trebali obratiti pažnju na činjenicu da će postavljanje gredica blizu jedan drugog olakšati njihovo pokrivanje biljnim pokrivačima, poput perforirane folije, agrotekstila ili folijskog tunela, što će zauzvrat pojačati učinak ubrzanja datuma berbe.
Stalak za ozim povrće treba pripremiti otprilike mjesec dana prije sjetve. Tlo treba očistiti od ostataka prethodnih usjeva (za korjenasto povrće, najbolje predusjeve bit će biljke koje ostavljaju zemlju bez korova, tj. Povrće luka i brassice), a zatim primijeniti fosforna i kalijeva gnojiva. Može se koristiti i gnojidba komposta. Međutim, ne koristimo gnojidbu dušikom, jer će se zimi ionako isprati iz tla. Dušikova gnojiva koristimo samo u proljeće. Kopajte zemlju i poravnajte je grabljama.
Upozorenje! Zbog tendencije korijenskog povrća da akumulira nitrate i teške metale, gnojidba igra vrlo važnu ulogu i treba je prilagoditi plodnosti tla utvrđenoj na temelju kemijske analize. Kada se gnojidba provodi bez kemijske analize tla, treba primijeniti indikativne doze gnojiva dane u donjoj tablici.
Za predzimsku sjetvu koristimo sjeme povrća s velikim kapacitetom klijavosti i sijemo ga gušće nego u proljeće, jer neko sjeme može smrznuti.
Zimska mrkva
Za jesenski datum sjetve biramo rane sorte mrkve, kao što su Amsterdamska, Kalina F 1 ili Karo F 1 . Od stranih sorti možete odabrati Primo F1, Espredo F 1 , Calibra F 1 , Chambor F 1 , Nektarina, Nanda F 1 , Damco F 1 , Tempo F 1 .
Datum sjetve, ovisno o vremenskim uvjetima, mora se odabrati kako biljke ne bi imale vremena niknuti u jesen, jer tada neće preživjeti zimu (mrkva počinje klijati na 4 ° C). Stoga ih moramo sijati u zadnji trenutak prije nego što nastupi mraz. U pravilu će to biti u studenom ili čak u prvim danima prosinca. U usporedbi s proljetnom sjetvom, u jesen bismo trebali posijati malo više sjemena, jer neće sve moći preživjeti zimu i niknuti u proljeće. Ako se pokaže da je zima bez snijega, vrijedi prekriti krevet haulom, slamom ili prostirkama. Vjerojatno ćemo moći započeti berbu krajem svibnja i nastaviti tijekom cijelog lipnja.
Zimski peršin
Preporuke za sjetvenu sezonu slične su onima za mrkvu (studeni ili početak prosinca). U prošlosti je jedina sorta koja se smatrala prikladnom za zimsku sjetvu bio peršin 'Šećer'. Trenutno je izbor sorti peršina za zimski uzgoj znatno veći (to su, na primjer, sorte 'Kaśka' i 'Lenka'). Peršin zimi nešto bolje od mrkve, a u proljeće sadnice bolje podnose lagane mrazeve.
Zimski komorač
Prije sjetve tlo hranimo, na primjer, Azofoskom - oko 200g / 10m². Ovisno o vremenskim uvjetima, rani datum berbe komorača je od kraja studenog do veljače. Preporučene sorte su "Lukkulus", "Ambrosia", "Szmaragd" i "Amat". Vrtni kopar za sakupljanje mladih biljaka sije se u redove udaljene 15 do 20 cm, a za sazrijevanje zrelih kišobrana u redove udaljene 30 do 40 cm.
Zimski špinat
Špinat u ranoj berbi sije se do kraja rujna. Sjeme se sije u dubine od 2 do 3 cm u redove udaljene 20 do 25 cm. Prije dolaska zime, biljke bi trebale razviti po 2 do 3 lista, jer je to najbolji uvjet za zimu. Prije početka većih mrazeva potrebno je špinat prekriti lišćem ili suhim peteljkama drugih biljaka na takav način da biljkama previše ne ograničava pristup svjetlosti. Za predzimsku sjetvu prikladne su samo sorte otporne na mraz, poput "Prima F 1 " ili "Kastra F 1 ". Rano ubiranje bit će moguće od travnja.
Zimski češnjak
Datum sadnje ozimog češnjaka je od listopada do sredine studenoga. Prvo, međutim, tlo treba pripremiti vrlo pažljivo - duboko ga olabavimo i poravnamo površinu. Također se preporučuje upotreba mineralne gnojidbe za ozim češnjak u obliku azofoskog u količini od 400 g / 10 m². Dubina sadnje zimskog češnjaka nešto je veća od preporučene u proljeće - 4 do 5 cm za lukovice i 5 do 6 cm za klinčiće. Klinčiće češnjaka posadite okomito, s petom prema dolje, gurajući ih na dno brazde. Češnjak prilično dobro zimi zahvaljujući svojoj otpornosti na niske temperature. Dobro ukorijenjeno preživjet će zimu i nastavit će rasti u rano proljeće na temperaturi od 3 do 5 ° C.
U uzgoju češnjaka, važnost odabira pravog mjesta za krevet - mora biti dobro izoliran. Ne bismo ga smjeli uzgajati nakon sebe i drugog povrća luka, zbog velike osjetljivosti na gljivične bolesti. Dobro mjesto za grah, grašak, krastavce ili rajčice. U principu je moguće saditi sve vrste češnjaka, međutim, češnjak koji stvara cvat najbolje puca u hibernaciju (npr. "Harnaś", "Orkan"). Berba zimskog češnjaka bit će moguća u srpnju.
Nešto ranije od tradicionalnog zimskog češnjaka, jer na prijelazu iz rujna u listopad vrijedi saditi lukovice divljeg češnjaka. Iako se odnosi na tradicionalni češnjak, jestivi dio divljeg češnjaka čine lišće , a ne lukovice. Vrijedno je zainteresirati se za ovu vrstu češnjaka, jer zadržavajući jednako jaka svojstva koja promiču zdravlje, lakše je probavljiv, a nakon konzumacije ne ostavlja neugodan miris češnjaka. Listovi divljeg češnjaka beru se od ožujka do travnja.
Zimski luk s mladim lukom
Uzgoj luka ozimato je moguće samo u regijama s blagom klimom. Najranija berba zimskog luka može se dobiti sadnjom mladog luka u listopadu. Rok za studeni je moguć, iako prilično rizičan. Za uzgoj preporuča se postavljanje nakon biljaka uzgajanih u gnoju. Ako nemamo takav sastojak, potrebno je gnojiti gredicu dobro raspadnutim kompostom (najmanje 2 tjedna prije datuma sjetve). Za sadnju na zimski luk određujemo veliki mladi luk promjera 2 do 2,5 cm, jer manji slabije prezimljava. Sadimo na udaljenost od 20 x 5 cm do takve dubine da su vrhovi približno 3 do 4 cm ispod površine tla. Sorte prikladne za datum predzimske sadnje luka su "Rawska", "Czerniakowska", "Fiesta" i "Żytawska". Prije zime, krevet bi trebao biti prekriven halom ili slamom.Ako biljke u proljeće pokrijemo agrotekstilom ili perforiranom folijom,berba zimskog luka bit će moguća već sredinom travnja.
