Crna malina - svojstva, uzgoj, sorte
Crna malina relativno je rijetko uzgajan voćni grm. U međuvremenu, vrijedi cijeniti zdravstvena i hranjiva svojstva crne maline , čiji plod ima antikancerogena i antibakterijska svojstva. Također su vrijedan izvor vitamina i minerala i imaju pet puta veći antioksidativni potencijal od tradicionalnih crvenih malina. Pogledajte kako izgleda uzgoj crnih malina i koje sorte crnih malina najbolje uspijevaju u vrtu. Evo tajni uzgoja ovog nevjerojatno zdravog i hranjivog voća koje će vam čak pomoći da pobijedite rak!
Crna malina - voće
Crna malina - svojstva
Crna malina je zapravo sorta maline (Rubus idaeus) s crnim plodom. Plodovi crne maline su ukusni, prikladni su i za izravnu konzumaciju i za konzerviranje. Crveni su kad sazriju, a kad potpuno sazriju postaju gotovo potpuno crni. Prekriveni su jasno uočljivim cvatom. Od tradicionalnih crvenih malina razlikuju se ne samo po crnoj boji ploda već i po jedinstvenim zdravstvenim i hranjivim svojstvima.
Zdravstvene blagodati crne maline temelje se prije svega na vrlo visokom udjelu antocijanina, što je pet puta više nego u crvenim malinama. Antocijanini pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela, čime sprječavaju razgradnju staničnih membrana, procese starenja i razne civilizacijske bolesti. Plod crne maline djeluje protiv raka , ograničavajući, između ostalog. razvoj raka prostate, debelog crijeva i debelog crijeva.
Također je vrijedno obratiti pažnju na baktericidna svojstva crne maline , čiji plod ograničava rast bakterija koje uzrokuju upalu pluća, čir na želucu ili upalu gornjih dišnih putova. Zanimljivo je da su u plodu pronađene crne malinetakođer spojevi s protuupalnim svojstvima, slični nesteroidnim protuupalnim lijekovima, poput aspirina ili ibuprofena.
Hranjiva svojstva crnih malina povezana su s visokim sadržajem vitamina C i E te makronutrijenata poput kalija, kalcija, magnezija i cinka. Crna malina također sadrži visoke koncentracije bakra i željeza, zahvaljujući čemu može podržati liječenje anemije.
Zbog svih ovih vrijednih svojstava crnih malina vrijedi imati ovaj grm na svojoj parceli i uživati u blagodatima njegovih plodova.
Crna malina - zrelo voće postaje crno
Crna malina - uzgoj
Zahtjevi za uzgojem crne maline vrlo su slični tradicionalnim crvenim malinama, koje rađaju na dvogodišnjim izbojcima. Biljka bi trebala biti na sunčanom položaju, to mogu biti i blage padine i padine, kao i ravnice, po mogućnosti zaštićene od vjetrova. Tlo bi trebalo biti plodno i vlažno, a opet dobro prozračeno i blago kiselo. Na preteškim, zbijenim tlima ovi voćni grmovi daju manje i osjetljivi su na bolesti maline.
Uzgoj crne malinenajbolje rješenje je posaditi ga u espalier pored žica ili ograde, jer su njegovi izdanci vrlo dugi (do 4 metra u sorti 'Bristol') i zahtijevaju vezane za nosače. Svi tretmani za njegu izvode se na isti način kao i kod tradicionalnih plodova malina koji plode na dvogodišnjim izbojcima. Sjetite se nakon berbe plodova odrezati sve rodne izdanke, ostavljajući samo mlade jednogodišnje izdanke koji će roditi sljedeće godine.
Crna malina - sorte
Crna malina 'Bristol' - najpopularnija je sorta crne maline, daje crno, čvrsto voće izvrsnog okusa i visoke obrade. Plodovi sorte Bristol sazrijevaju u 2. i 3. dekadi srpnja. Otpornost ove vrste crnih malina na mraz je prosječna. Zbog rizika od mraza tijekom jakih zima i oštećenja biljaka za vrijeme mraza u tlu, izbjegavajte ga saditi u mrazišta, a zbog rizika od zaraze izdanaka i plodova gljivičnim bolestima, izbjegavajte mjesta na kojima se često stvaraju magle.
Bristol crna malinaprilično je zaražena antrakozom maline i virusnim bolestima. Zato sadnice za vrt kupujemo samo od pouzdanih prodavača koji će jamčiti da je sadni materijal zdrav.
Crna malina 'Litacz' - poljska sorta, izvedena iz gore spomenute maline Bristol, uzgajana u eksperimentalnoj stanici za voće Istraživačkog instituta za pomologiju i cvjećarstvo u Brzezni. Daje plod slične veličine, ali sazrijeva mnogo ranije, krajem lipnja. Litacz crne maline izdanci nisu jako osjetljivi na maline shoot propadanja, a plod - trunuti. Na žalost, lako se zarazi grmovitom kržljavom virusom maline, zbog čega je izuzetno važno kupiti zdrav sadni materijal za ovu sortu crne maline .
'Dragulj' crne maline - čini se da je najvrjednija sorta među gore spomenutim, posebno za ljude koji žele izbjeći kemijsku zaštitu i prskanje malina na parceli ili u svom kućnom vrtu.Nakit crne maline pokazuje mnogo veću otpornost na gljivične i virusne bolesti maline, kao i na smrznute izboje. Iz tog se razloga preporučuje za organsku poljoprivredu. Voće je čvrsto, sjajno i ukusno, jede se sirovo i u konzervama. Dozrijevaju od druge polovice srpnja.
Ove 3 sorte crne maline imaju najveću predispoziciju za rast u našem podneblju. Nadam se da će vas iskušati barem jedan od njih i da ćete uživati u blagodatima ovog voća. Želim vam ukusno i ... živjeli!
