Biljni vrt - uzgoj bilja kod kuće i na balkonu
Da biste uživali u okusu jela začinjenih aromatičnim, svježim začinskim biljem iz vlastitog uzgoja, ne morate posjedovati parcelu ili čak kućni vrt. Za ove biljke, koje često rastu u prirodi pod ekstremnim uvjetima, možda je dovoljan čak i mali glineni lonac ili balkonska kutija u koju se obično sadi pelargonija. Pogledajte kako započeti biljni vrt kod kuće ili na balkonu. Vrijedi, jer svježi listovi i klice bilja, dodani čak i u maloj količini, znatno će povećati okus pripremljenih jela, dok će aroma biljnih primjeraka sigurno pozitivno utjecati na našu dobrobit.
Biljni vrt - uzgoj ljekovitog bilja u posudama
Kako započeti biljni vrt
Najbolje je započeti avanturu uzgojem biljaka u saksiji kupnjom sadnica u dobro opskrbljenoj vrtnoj trgovini ili sadnjom nekoliko biljaka odvojenih od biljaka koje rastu u vašem vrtu. Jednogodišnje vrste poput vrtnog mažurana također se mogu sijati u rano proljeće i postavljati vani tek nakon posljednjih proljetnih mrazeva. Sadnice u biljnom vrtu mogu se mijenjati i dopunjavati nedostajućim biljkama praktički tijekom cijele godine uz pomoć sadnica koje nude veći lanci supermarketa. Zahvaljujući tome, naš će biljni vrt na balkonu ili kućnom prozorskom dasci neprestano vrvjeti životom.
Budući da je većini biljaka potrebno puno svjetlosti da bi se pravilno razvilo, vrijedi smjestiti naš biljni vrt u saksiji na prozorskoj dasci južnog prozora ili na balkonu s jugozapadnom izloženošću. U slučaju uzgoja mnogih vrsta biljaka iz južne Europe prevladava pravilo "što više sunca, to je aroma jača", pa vrijedi osigurati da naši zeleni ljudi što češće mogu koristiti sunčanu kupku.
Biljke se mogu uzgajati pojedinačno u malim posudama ili grupirati u ukrasne nakupine, služeći ne samo korisne nego i ukrasne funkcije. Tada naš biljni vrt neće biti samo izvor začina već i mirisa, mirisa i izvrstan ukras za prozorsku dasku ili balkon.
Kako se brinuti za biljni vrt
Supstrat za uzgoj većine biljnih vrsta trebao bi biti sastavljen od univerzalnog vrtnog tla s velikim udjelom grubog pijeska, što će vam pomoći da brzo odvodite višak vlage nakon zalijevanja biljaka.
Hranjenje biljem može postati neophodno ako se s njim postupa kao s višegodišnjim usjevima. Gnojidba bi se trebala temeljiti na ekološkim proizvodima zbog činjenice da će biljke kasnije biti dio naše prehrane. Mogu vam pomoći organska gnojiva poput tekućeg vermikomposta, komposta ili zrnastog gnoja koji je tijekom sazrijevanja izgubio neugodan miris. Treba izbjegavati upotrebu gnojiva koja sadrže velike količine dušika, jer ovaj hranjivi sastojak ubrzava rast biljaka po cijenu značajnog slabljenja njihove arome.
Zalijevanje začinskih biljaka uzgajanih u posudama treba biti redovito, ali ne previše, jer mnoge vrste vrlo loše reagiraju na plavljenje korijena. Uvijek je dobra voda ostaviti da se napoji u otvorenom spremniku najmanje 12 sati, kako bi se mogla dovoljno zagrijati i kako bi klor koji se koristi za njenu obradu ispario.
Biljni vrt - uzgoj ljekovitog bilja u posudama
Koje bilje odabrati za svoj biljni vrt
Među širokim rasponom vrsta začinskih biljaka za biljni vrt možete slobodno birati biljke zanimljivog oblika, oblika i boje lišća, kao i originalne arome.
Za uzgoj u kontejneru preporučujemo začinske biljke poput metvice, matičnjaka s mirisom limuna, aromatičnog ružmarina, lavande, obične majčine dušice, estragona i bosiljka. Kad se osiguraju velike količine vode, na balkonima i terasama možete uzgajati i veće nasturcije, čiji se mladi izdanci, lišće, cvijeće i nezrelo voće mogu uspješno koristiti u kuhinji.
Mediteranske vrste poput kadulje, majčine dušice, ružmarina, lavande i rute, koje rastu u neplodnim, suhim pustarama, padinama i brdima, najbolje su za uzgoj lonaca. Vrlo su otporni na sve neugodnosti s kojima će se susresti u malim spremnicima, često postavljenim na osunčanom prozorskom dasci, gdje ljeti prevladavaju izuzetno visoke temperature. Savršeno podnose zanemarivanje u uzgoju, ali obično su vrlo osjetljivi na prelijevanje supstrata, pa je vrlo važno koristiti odgovarajuću drenažu u posudama namijenjenim biljnom vrtu .
Prije nastupa jačih mrazeva višegodišnje bilje treba premjestiti u hladnu prostoriju, gdje zimi temperatura ne pada prenisko, ili posude u kojima rastu na balkonu, čvrsto omotane debelim slojem agrotekstila, a zatim ih dodatno prekriti grančicama četinjača. Ovako pripremljen pokrov treba popustiti u ožujku, jer neke vrste bilja rano proljeće započinju vegetaciju.
