Uzgoj gljiva kod kuće - upute
Uzgoj gljiva kod kuće sjajan je način da ove ukusne gljive nabavite sami. Zahvaljujući uzgoju gljiva kod kuće, uvijek su nam pri ruci i možemo biti sigurni da su gljive uzgajane bez umjetnih dodataka i kemikalija. Danas je uzgoj gljiva kod kuće postala dječja igra zahvaljujući gotovim setovima za uzgoj gljiva. Evo jednostavne upute za uzgoj gljiva kod kuće . Pogledajte kako je lako!
Uzgoj gljiva kod kuće - tako gljive rastu na podlozi gljive
Zašto vrijedi uzgajati gljive kod kuće?
S hladnoćom vani i vegetacijskim razdobljem iza nas, mnogi se vrtlari amateri mogu zapitati - što učiniti kada vaš voljeni vrt zimi zaspi? Ako želite isprobati nešto novo, a istodobno vrlo jednostavno, s gotovo 100% jamstvom uspješnog uzgoja, vrijedi se zainteresirati za amaterski uzgoj gljiva. Uzgoj gljiva kod kuće može se provoditi tijekom cijele godine, također zimi, sve dok imamo sobu s temperaturom između 12 i 20 ° C. Dostupnost svjetlosti ovdje nije bitna, pa je jednostavno možemo uzgajati u podrumu, na tavanu ili u garaži.
Prinos od takvog uzgoja gljiva kod kuće neće se izgubiti, jer se gljive obično koriste u kuhinji. Imaju ugodan, blag okus i jedna su od rijetkih gljiva koje se mogu jesti čak i sirove. Zbog toga se dodaju ne samo juhama i umacima, gdje se kuhaju ili dinstaju, već i svježe salatama i sendvičima.
Mogućnost uzgoja gljiva kod kuće zasigurno će zanimati ljude koji izbjegavaju kupovati gljive iz industrijske proizvodnje u trgovinama, iz straha da su takve gljive uzgajane "na kemiji". Ako sami uzgajamo gljive, bit ćemo sigurni da nisu rasle na umjetnim gnojivima i da ne sadrže konzervanse koji sprečavaju kvarenje tijekom transporta i skladištenja.
Što je potrebno za uzgoj gljiva kod kuće?
Gljive se uzgajaju na podlozi od konjskog gnoja ili na tzv zamjenski medij slame i prašine. Naravno, ove gljive možemo uzgajati u vrtu. Trebali biste odabrati zasjenjeno mjesto ispod grmlja i drveća ili uz zid ili živicu, po mogućnosti sa sjeverne strane. Međutim, zbog toplinskih potreba takav uzgoj može se uspostaviti od sredine travnja do kraja srpnja. Uzgoj gljiva kod kuće moguć je tijekom cijele godine, također zimi. Stoga ćemo se usredotočiti na ovaj obrazac kasnije u tekstu.
Gljive se uzgajaju kod kuće u plastičnim vrećicama ili kutijama (i drvenim i plastičnim). Početak je vrlo jednostavan, jer lako možete naručiti gotov medij za uzgoj gljiva, već cijepljen micelijem. Vrijedno je putem interneta naručiti poseban set koji sadrži sve što vam je potrebno za uzgoj gljiva kod kuće - supstrat obraso micelijem gljiva s vrećicom u kojoj se nalazi tlo i detaljne upute za uzgoj. Sve je pakirano u kartonsku kutiju i u njoj se odvija cijeli uzgoj. Stoga je estetski i vrlo prikladan.
Set za uzgoj gljiva kod kuće. Fotografija Sadowniczy.pl
Uzgoj gljiva kod kuće - upute
Ako smo kod kuće naručili set za uzgoj gljiva , po primitku paketa razmotajte foliju i podlogu obraslu micelijem gljiva prekrijte priloženom zemljom. Zatim je zalijevamo i sljedećih dana pazimo da se zemlja ne isuši. Kao što sam spomenuo na početku članka, ovaj se uzgoj može provoditi na temperaturi od 12 do 20 ° C, ali najbolje je održavati temperaturu oko 15 ° C.
Ako niste kupili komplet za uzgoj gljiva , morat ćete pripremiti tlo da se pokrijete. Da biste to učinili, pomiješajte jedan maseni dio vrtne zemlje s jednim težinskim dijelom treseta i kalcijevog karbonata ili lapora (osigurava ispravan pH). Ovako pripremljeni pokrovni sloj mora se navlažiti neposredno prije prenošenja u usjev.
Nakon otprilike 10 dana na tlu će se pojaviti bijeli micelij i za 3 do 4 tjedna moći ćete uživati u prvoj žetvi. Gljive se mogu brati kad se pokrov ispod šešira počne ljuštiti. Tada ih možemo "uviti" iz zemlje.
Upute za uzgoj gljiva kod kuće. Fotografija Sadowniczy.pl
Gljive se mogu brati nekoliko puta, a cjelokupni uzgoj gljiva kod kuće može potrajati i do 4 mjeseca. Ne zaboravite ukloniti bolesna i mrtva plodišta sa svakim slijedećim ispiranjem i održavati podlogu cijelo vrijeme vlažnom.
Prije upotrebe u kuhinji, svježe ubrane gljive treba oprati i ukloniti prljave podloge. Bijele gljive mogu se čuvati u hladnjaku do 4 dana, a smeđe gljive - do 6 dana. Gljive se također mogu zamrzavati, sušiti, marinirati ili konzervirati. Uživajte u jelu!
Također provjerite:
