Početna / Povrće i herbarij / Tikvice - hranjive vrijednosti, uzgoj u zemlji, sorte

Tikvice - hranjive vrijednosti, uzgoj u zemlji, sorte

Tikvice (Cucurbita pepo var. Giromontina) botanička su vrsta tikve. Plodovi su mu jako izduženi, blago rebrasti, tamnozelene boje, rjeđe žute boje, nježnog, mrvljivog mesa (bez karakterističnog mirisa bundeve). Vrijedno je cijeniti hranjivu vrijednost tikvica i njezin okus. Pogledajte kako uzgajati tikvice u zemlji i odaberite najbolje sorte tikvica za uzgoj na vrtnim gredicama.


Tikvice - uzgoj u zemlji
Photo. pixabay.com

Tikvice - hranjive vrijednosti

Nutritivna vrijednost tikvica nadaleko je cijenjena, a povrće je važna komponenta mnogih dijeta. Tikvice su povrće bogato vitaminima B skupine (B1 i B2), kao i vitaminima A i C. Također je izvrstan izvor kalija, magnezija i fosfora. Uz bogatstvo vitamina i minerala, tikvice imaju malo kalorija (samo 15 kcal u 100 grama) i ne akumuliraju teške metale i nitrate. Tikvice su lako probavljivo povrće , bogato vodom i vlaknima.
Zahvaljujući tim svojstvima, tikvice se široko koriste u kuhinji . Savršen je za kiseljenje, mariniranje, preradu, a također se jede i sirov.

Dobro je znati!
Jestivi su i cvjetovi tikvica žute boje. Prikladni su za salate, juhe i nadjeve, ali kažu da su najukusniji u tepsijama ili u kombinaciji s prženim tijestom za palačinke. Jestivi su i muški i ženski cvjetovi. Okus im je isti. Da biste uživali u plodovima tikvica, berite samo muške cvjetove (ali ostavite ih nekoliko za oprašivanje). Muški cvjetovi mogu se prepoznati po tankoj stabljici. U ženskim cvjetovima nalazi se tamnozeleno zadebljanje ili jajašce, neposredno ispod čaške. Ostavite sve to na biljci.

Tikvice - uzgoj u zemlji

Najbolji položaj za uzgoj tikvica u zemlji je sunčan položaj, zaštićen od vjetra.
Za uzgoj tikvica treba koristiti plodno, dobro drenirano tlo s dobrom vlagom. Reakcija tla za uzgoj tikvica trebala bi biti blizu neutralne. Idealan pH tla za uzgoj tikvica je 6,5.
Tikvice su termofilno povrće kojem pogoduju temperature u rasponu od 20-25 ° C. Tikvice se uzgajaju u zemlju sijanjem sjemena izravno u polje ili iz presadnica. Datum sjetve sjemena tikvica izravno u zemlju nije prije 15. svibnja, kada je temperatura tla iznad 10-12 ° C. Sjeme se sije 2-3 kom. Razmaknuto 100x80-100 cm.
Ako želimo prije dobiti žetvu, možemou travnju sijte tikvicu na gredicu , a u drugoj polovici svibnja posadite je u zemlju. Sadnice tikvica stavite u gredice na razmak 100x80-100 cm.


Tikvice se mogu jesti svježe, termički obrađivati ​​i obrađivati.
Fotografija pixabay.com

Plodovi tikvica počinju s berbom sredinom srpnja , a u slučaju uzgoja tikvica iz presadnica, u prosjeku dva tjedna ranije, ovisno o namjeni i sorti. Tikvice se mogu jesti u bilo kojoj fazi zrelosti , ali najukusniji plodovi dugi su 10-25 cm, s tankom, nježnom kožicom. Berba se provodi svakih nekoliko dana, jer uzgojeni plodovi koji ostanu na biljci inhibiraju razvoj sljedećih.
Plodovi tikvica dugi 10-15 cm mogu se čuvati 14 dana, stariji plodovi mogu se čuvati do 4 tjedna. Kožice zelene boje bolje se čuvaju od žutog i narančastog voća.

Tikvice - sorte za vrt

Plodovi pojedinih sorti tikvica razlikuju se po obliku (mogu biti cilindrični ili u obliku palice), kao i boji ljuske (zelena, tamnozelena, narančasta, tamnozelena prekrivena svijetlim mrljama ili prugama). Za uzgoj na otvorenom u vrtu, vrijedi odabrati, prije svega, rane sorte tikvica .
Među vrlo ranim sortama tikvica pogodnim za uzgoj u vrtu, vrijedi spomenuti tikvicu 'Astra Polska'. Ima grmoliku naviku, kratke izboje i velike, izrezane listove s laganim prugama. Plodovi ove sorte tikvica imaju oblik palice glatke površine, boja im je mjestimična, tamnozelena, a meso je zelenkasto-bijelo i svijetlo krem, čvrsto. 'Astra Polska' daje od kraja lipnja do prvog mraza i otporna je na peronosporu.


Tikvice - žuta sorta
Fig. pixabay.com

Još jedna rana sorta tikvica je tikvica 'Nimba' . Ima grmoliku naviku, velik broj bočnih izbojaka i zelenih, neokaljanih listova. Plodovi ove sorte tikvica imaju oblik palice, svijetlozelene kože, duge do 40 cm, s bijelo-kremastim i lomljivim mesom. Sorta 'Nimba' preporučuje se za izravnu konzumaciju i konzerviranje.
Još jedna rana sorta tikvica je tikvica 'Lajkonik' s grmolikom navikom s malom listnom pločicom. Plodovi ove sorte vrlo su oblikovani, cilindrični i rebrasti. Boja kore je mjestimična, svijetlozelena s tamnozelenim širokim prugama. Meso plodova tikvica 'Lajkonik' je bjelkasto, a kad sazrije - narančasto.
Sorta koju cijene vrtlari je tikvica 'Atena Polka F1'- prva hibridna sorta tikvica, srednje rana, vrlo rodna. Ova biljka ima grmoliku naviku i plodove izvorne žute boje kože.
Druga cijenjena sorta je tikvica 'Diamant' . Grmolika je i razgranata biljka s velikim lišćem i lijepim cvjetovima. Plod je u obliku klupka s tamnozelenom kožicom sa svijetlim mrljama. Meso je čvrsto, kremasto, blago i aromatično. Najukusniji plodovi su mladi, dugi do 30 cm.
Novost među sortama tikvica za vrt su tikvice 'Tondo di piacenza' . To je rana, plodna sorta koja daje jake, brzo rastuće, kratko biljke s okruglim, zelenim plodom. Odlikuje se tamnom bojom kože i čvrstim, prilično gustim mesom.
Nakon najkvalitetnijih sjemenki tikvicapozivamo vas u trgovinu našeg vodiča. Za naše čitatelje pronašli smo najbolje sorte za amaterski uzgoj vrta i alotmana.

Mag. Joanna Białowąs

Popularni Postovi

Je li dracaena otrovna?

Je li dracaena otrovna za ljude, djecu, psa ili mačku? Što učiniti kada životinja pojede lišće dracene i / ili naša koža dođe u kontakt sa sokom dracene!…

Štetnici za vađenje lišća

Kako se boriti protiv štetnika koji kopaju lišće - ličinke, gusjenice i kukuljice ostavljajući tragove na lišću - prirodne metode i prskanje, fotografije, opisi…