Ginseng - djelovanje, svojstva, uzgoj
Ginseng je jedna od najpoznatijih biljaka na svijetu s vrijednim ljekovitim svojstvima. U medicini se primarno koristi korijen ginsenga. Saznajte više o ljekovitim učincima ginsenga i otkrij koja su svojstva ginsenga doprinijela njegovoj popularnosti. Pogledajte i je li moguće uzgajati ginseng u vrtu i kako to učiniti.
Ginseng - Panax ginseng - korijen
Ginseng - djelovanje, svojstva
Ginseng (Panax ginseng) vrsta je reliktne trajnice iz porodice Araliaceae, koja samoniklo raste na sjeveroistoku Kine, sjeveru Korejskog poluotoka, Japanu i istočnoj Rusiji. Dugovječna je zeljasta biljka, koja doseže visinu od 30 do 70 cm. Tvori zeleno lišće, presavijeni dlan od 3-5 letaka, postavljenih na dugim peteljkama. Ljeti se pojavljuju cvjetovi bijelo-ružičaste boje ili boje akvamarina, sakupljeni u desetak u sljemenjacima. Plod je bobičasto oblikovana, svijetlocrvena koštunica, obično sadrži dvije srasle sjemenke. No, iznad svega, ginseng je poznat po svojim korijenima.
Korijen ginsengablago je razgranatog rizoma, svijetlo krem boje. Neobičan oblik korijena pridonio je imenu ginseng, što znači "korijen-čovjek". Međutim, iznad svega, korijeni ginsenga poznati su po svojim zdravstvenim svojstvima i uporabi u medicini i kozmetičkoj industriji. U kineskoj medicini učinci ginsenga na zdravlje cijenili su se prije više od 4000 godina.
Smatra se da uzimanje proizvoda od korijena ginsenga povećava otpornost na bakterijske i virusne infekcije. Ginseng se također preporučuje starijim osobama, pružajući im povećanu vitalnost, poboljšanu dobrobit i raspoloženje. Korijen ginsenga može se koristiti za liječenje neuroza, impotencije i za inhibiciju određenih karcinoma.
Vrijedne aktivne tvari u korijenju su ginsenozidi. Djeluju povećavajući sposobnost hemoglobina da veže kisik, a time i bolje opskrbljuju organe kisikom. Oni također stimuliraju imunološki sustav, povećavajući naš imunitet. Još jedna važna tvar sadržana u korijenima ginsengasu panaksani koji snižavaju razinu šećera u krvi i panaksinoli koji djeluju antikoagulantno. Također je vrijedan izvor vitamina A, B1, B2, B6, C, te brojnih minerala i mikroelemenata. Ova brojna svojstva ginsenga otežavaju precjenjivanje njegovih ljekovitih učinaka.
Ginseng s pet listova - Panax quinquefolius
Uzgoj ginsenga
Ginseng nije lako uzgajati biljku. Međutim, ako se potrudimo, dobit ćemo zdravo korijenje ove biljke i bit ćemo sigurni da u uzgoju nisu zlostavljane kemikalije i umjetna gnojiva. Korištenje takvih korijena može nam dati bolje zdravstvene učinke nego u slučaju pripravaka ginsenga kupljenih u trgovini, u čiju kvalitetu ne možemo uvijek biti sigurni.
Uzgoj ginsenga iz sjemenki
ginsenga može se sijatiod smeđih sjemenki u obliku bubrega, promjera 4-6 mm. Međutim, ovo je posao za pacijenta jer može proći od 18 do 22 mjeseca da sjeme proklija. Također je potrebna topla stratifikacija (tada embrij sazrijeva) i hladna stratifikacija. Sjeme ginsenga stratificira se držanjem u vlažnom pijesku nekoliko mjeseci, a zatim sušenjem prije sjetve. Za to se sjeme ginsenga stavlja u kutiju s vlažnim pijeskomgdje je omjer sjemena i pijeska 1:10. Kutije se drže 7 - 10 mjeseci na hladnom mjestu, prekrivene slojem lišća ili slame. Nekoliko dana prije sjetve sjeme se opere vodom u sitima i raširi u tankom sloju na platnu radi sušenja. Ovaj tretman značajno skraćuje razdoblje čekanja na klijanje nakon sjetve. Ako se slojevito sjeme posije na jesen, nicanje se može očekivati idućeg proljeća. Ponekad je moguće kupiti i slojevito sjeme koje možemo odmah posijati.
U prvoj godini uzgoja biljka tvori samo jedan list čija peteljka djeluje kao stabljika. Tek nakon nekoliko godina vidjet ćemo prizemnu rozetu sastavljenu od više lišća.
Zbog dugog razdoblja klijanja sjemena i sporog rasta sadnica, mnogo je prikladnije kupiti već uzgojene sadnice ginsenga , tim više što njihova cijena nije pretjerana. Obično se kupuju sadnice stare 1 ili 2 godine.
Ginseng reproduciramo samo iz sjemenki , vegetativno razmnožavanje nije moguće, npr. Dijeljenjem korijena!
Ginseng - zahtjevi, uzgojni položaj
Ginseng treba saditi u plodno, humusno tlo, ali i propusno, blago kiselo (pH 5,5 - 6,5). Stanica za uzgoj ginsengatreba ga zaštititi od vjetrova i zasjeniti, ne može se izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti (često se koristi umjetno zasjenjenje). Ginseng podnosi temperature do -43 ° C, ali ne podnosi zime s zagrijavanjem i kišama tijekom razdoblja mirovanja. Stoga je potrebno zimi zaštititi biljke od viška vlage.
Priprema supstrata za odvod viška kišnice važan je čimbenik uspjeha uzgoja ginsenga . Savjetuje se dodavanje grubog pijeska i šljunka u zemlju, kao i obrađivanje na podignutim gredicama. Također bismo se trebali sjetiti malčiranja tla ispod biljaka.
Prikupljanje i upotreba korijena ginsenga
Ginsengzrelost i ljekovita svojstva postiže tek u 4-5. godini vegetacije, pa se korijenje dobiva od biljaka starih 6 do 8 godina. Bere se u jesen, kada je korijenje duljine oko 15 cm i promjera 2 cm. Kao amater za čuvanje, možemo ih sačuvati sušenjem na suncu. Sjeme za ponovnu sjetvu može se dobiti i od 5-godišnjih i starijih biljaka.
Suhi korijen najlakše je koristiti za žvakanje. U tu svrhu žvakajte 1 gram oko 10 do 15 minuta, a zatim progutajte (za bolji ukus možete dodati malo meda). Također možete napraviti čaj ili napraviti tinkturu od korijena.
