Zimski češnjak - uzgoj, kako saditi, kada kopati
Zimski češnjak sadimo u jesen. Identičan onom posađenom u proljeće, ima mnoga ljekovita svojstva i čest je začin u domaćinstvu. Pogledajte kako razlikovati zimski češnjak od proljetnog i koji će zimski češnjak biti najbolji. Za trenutak ćete naučiti kako saditi ozimi češnjak , što je najvažnije u njegovom uzgoju i kada iskopati zimski češnjak kako bi bio potpuno zreo, ukusan i zdrav. Evo tajne češnjaka s velikom glavom!
Zimski češnjak
Zimski ili proljetni češnjak?
Češnjak se može saditi u proljeće ili jesen. U jesen se sadi češnjak kako bi se stvorili izbojci cvatova. I to je ono što definiramo kao zimski ili ozimi češnjak (hibernira na poljima). Međutim, češnjak bez cvatnih izbojaka, sadimo u proljeće. Označava se kao proljetni češnjak ili proljetni češnjak.
Zimski češnjak daje veće glavice i dozrijeva ranije od onog posađenog u proljeće. Dostiže visinu od 100-120 cm i tvori lukovice od 70 g sa 6-9 velikih klinčića. Male zračne lukovice rastu u cvatu zimskog češnjaka, koji se također može koristiti kao sadni materijal.
Najpoznatije sorte zimskog češnjaka su: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
Zimski češnjak - uzgoj
Zimski češnjak je povrće s visokim potrebama za vodom, a najviše mu treba vode tijekom formiranja glavice. Uzgoj zimskog češnjaka najuspješniji je na plodnim, humusnim, prozračnim tlima s reguliranim uvjetima vode. Ova biljka slabo raste u slivu i koricama.
Zimski češnjak podnosi niske temperature i dobro zimuje u zemlji bez ikakvog pokrivača. U proljeće počinje rasti na 3-5 ° C.
Zimski se češnjak uzgaja u drugoj godini nakon stajskog gnoja koji se u zemlju treba hraniti po stopi od 3 kg / m². Kompost možete koristiti i u dozi od 4 kg / m². Dobri predusjevi za uzgoj zimskog češnjaka su: kupus, krastavci, cvjetača, celer. Češnjak se ne smije uzgajati nakon sebe ili nakon drugog povrća od luka.
Kada uzgajate ozimi češnjak, važno je pravilno oploditi biljku. Za razliku od češnjaka posađenog u proljeće, češnjak zasađen u jesen oplodi se dušikom jednom, nakon što su biljke iznikle. Ukupna doza mineralne gnojidbe trebala bi biti 35-40 g pravilno uravnoteženog NPK gnojiva / m² (npr. Može se koristiti Azofoska).
Zimski češnjak - kako saditi
Kada sadite ozim češnjak, trebali biste odabrati velike ili srednje velike klinčiće, koji će jamčiti bolji urod. Za jesensku sadnju prikladan je češnjak s ravnim ružičastoljubičastim glavicama i oštrog okusa.
Datum sadnje zimskog češnjaka otprilike je druga polovica listopada, ali mora se odabrati tako da biljke imaju vremena za puštanje korijena prije mrazeva, ali da se ne razvijaju previše prije zime, jer će tada zamrznuti.
Klinčiće ozimog češnjaka sadimo u duboko iskopanu zemlju u redove međusobno udaljene 20-30 cm, razmak u redovima treba biti 6-10 cm, ovisno o veličini klinčića.
Dobro je znati! Veći klinčići rastu u ljepše biljke, pa je za sadnju bolje odabrati najveće i najzgodnije glavice češnjaka.
Dubina sadnje ozimog češnjaka vrlo je važna za uspješan uzgoj i dobro zimovanje . Klinčiće kopamo u zemlju okomito, s petom prema dolje, dubokom 5-8 cm (toliko dublje nego kod sadnje češnjaka u proljeće). Na parceli od 10 m² trebate posaditi 0,3 do 1 kg klinčića ili 0,1 do 0,2 kg cvjetnih lukovica.
Nakon zimovanja, briga o zimskom češnjaku sastoji se od višekratnog korenja i zalijevanja u slučaju suše.
Upozorenje! Kada se uzgaja zimski češnjak, savjetuje se odrezati izdanke cvatova čim se pojave. Ovaj tretman povećava prinos lukovica češnjaka za oko 30%. Ti se izdanci ne uklanjaju ako se planira dodatni prinos iz zračnih žarulja.
Zimski češnjak iskopan s polja
Zimski češnjak - kada kopati
Najprikladnije vrijeme za iskopavanje zimskog češnjaka je srpanj, tada ćete primijetiti i da se listovi češnjaka suše. Zimi se češnjak, koji stvara izbojke cvatova, vlasac ne lomi.
Vrijedno je naglasiti da je ozim češnjak bolje ubrati malo ranije nego prekasno. U češnjaku koji se ne bere pravodobno, glava se raspada na pojedinačne klinčiće, od kojih se neki mogu čak i ponovno ukorijeniti i rasti dublje u tlo. Nakon berbe, češnjak se suši na polju nekoliko dana, a u zatvorenom je potpuno suh.
Osušene glave s neobrezanim vlascem mogu se isplesti. Korijenje treba rezati na 1 cm. Međutim, trebali bismo imati na umu da se ozimi češnjak koji stvara cvatove skladišti mnogo lošijeiz oblika bez cvatnih izbojaka. Stoga će proljetni češnjak zasađen u proljeće biti bolji za dulje čuvanje.
Mag. Joanna Białowąs
