Posljednjih desetljeća zaboravljeni su trnoviti grmovi koji rađaju slatko-kiselo voće. Danas su se, srećom, opet vratili za.
Grmovi divljeg ogrozda rastu svugdje u Europi, ali samo su Englezi pokušali uzgajati sorte s velikim plodovima. Prije dvjesto godina u engleskom vrtu moglo se naći čak 300 različitih sorti!
Ako tražite provjerene i ekološke lijekove protiv štetočina, bolesti i gnojnice, pogledajte ove knjige:
Čak i sredinom prošlog stoljeća, ogrozd (ili ribiz Ribes grossularia) bio je jedan od najpopularnijih voćnih grmova u Poljskoj. Uz čisto europske oblike, za uzgoj su uvedene i sjevernoameričke vrste. Uvoz je, nažalost, bio opterećen gljivičnom bolešću koja muči američku ogrozd.
Američka pepelnica pojavljuje se na izbojcima, lišću i plodovima u obliku sivo-bijele prevlake koja s vremenom potamni. Zaraženo voće postaje neukusno. Vrhovi zahvaćenih izbojaka umiru, a oslabljene biljke vrlo lako smrzavaju. Nije iznenađujuće da su često bolesni i umirući grmovi počeli nestajati iz vrtova, a skupina ljudi zainteresiranih za njihov uzgoj vrlo se brzo smanjivala.
Ogrozd - sorte otporne na plijesan
U kratkom su vremenu uzgajane nove sorte s povećanom otpornošću na plijesan, ali samo su neke, poput „Invicte“, podudarale s okusom ploda starijih oblika. Srećom, pronađene su i među prethodno najcjenjenijim sortama koje su se odlikovale vitalnošću i otpornošću na napade gljiva. Među njima je i "Weisse Triumphbeere" iz 18. stoljeća, koja daje plodove nježne kože prekrivene mekanim dlačicama i svježeg, blago kiselkastog okusa.
Mješavinu aroma zadivljuju bobice crnog baršuna. Ova gotovo potpuno zaboravljena i izuzetno otporna na plijesni nastala je križanjem Ribes divaricatum s divljom sjevernoameričkom vrstom Ribes hirtellum. Jedini su joj nedostaci manje voće i obimnija navika.
Ako želimo olakšati njegu i berbu voća, posegnimo za novim oblicima, poput "Lady Late" i "Pax". Neka nas ne zavaraju kataloški opisi koji spominju sorte bez bodlji. Ogrozd nema bodlje, ali bodlje. Čvrsto su pričvršćene za izdanak, dok se bodlje, na primjer u ruži i malini, lako mogu otkinuti.
Vitaminsko blago vrta
Sve sorte ogrozda jako loše podnose duge ljetne vrućine. Najosjetljivije voće čak izgori i pokrije se smeđim mrljama. Iz tog su razloga grmovi ogrozda nekada bili zasađeni u sjeni viših voćaka. U današnjim malim vrtovima izbojke ogrozda možemo zasjeniti agrotekstilom.
Sadnja i njega ogrozda
Važan tretman njege je rendgenski rez na kraju ljeta. Zahvaljujući njemu, grm dobiva rahliji oblik i donosi ljepše plodove.
U kućnim vrtovima popularno je držati grmlje vrlo labavo s pet glavnih izbojaka.
Kad ima malo prostora, ogrozd se može saditi u nizu, baš kao i malina.
Grm u obliku stabla impresivno izgleda u kontejneru. Biljku visokih stabljika treba staviti na zaštićeno mjesto od vjetra i vezati za snažni kolac koji dolazi do središta krošnje.
