Krstasto povrće, poput bijelog, crvenog kupusa, kelja, cvjetače, brokule ili kelerabe, biljke su umjerene klime, pa stoga podnose ne previsoke temperature. Sjeme treba sijati u kutije za sjeme ili izravno u posude ili više posude promjera 4-6 cm. Sadnice proizvodimo u stakleniku, folijskom tunelu ili inspekciji, a temperatura treba biti približno 14-18 ° C.
Biljke treba redovito zalijevati, posebno sadnice cvjetače i brokule koje su osjetljivije na isušivanje od sadnica bijelog kupusa. Sadnice počinjemo proizvoditi krajem veljače ili početkom ožujka, a sadnjom u travnju.
Zanimljivo povrće koje pripada ovoj skupini je kineski kupus (pak choy). Stvara labave rozete lišća koje se mogu jesti sirove, kuhane ili dinstane. Ovisno o sorti, peteljke su bijele ili svijetlozelene boje, sočne i ukusne. Mi žetve kineski kupus nakon oko 2 mjeseca nakon sjetve sjemena. Uzgajamo je i od sjetve i od sadnica. Da bi se dobili sadnice, sjeme treba posijati sredinom ožujka i posaditi u zemlju nakon 4 tjedna.
