Vrijeme je da razmislite o nadolazećim mjesecima i pobrinite se za svoje jesenske i zimske usjeve s vaših povrća. Dobro odabrane sorte pružit će nam živost cvjetnjaka koji su prazni na kraju sezone, kao i diverzificirati jela koja sami pripremamo. Lisnate salate poput hrasta i bataw salate brzo rastu i mogu se koristiti više puta. Jedini problem je sa sjemenkama ...
Mnoge sorte loše klijaju na temperaturama iznad 18 ° C. U visoko ljeto najbolje ih je sijati samo navečer ili na polu zasjenjeno mjesto, zaštićeno višim povrćem, npr. Lisnom repu ili grahom. Posijani sloj poškropite hladnom vodom izravno iz vodovoda. Također možete predgojiti sadnice u leglu na hladnom mjestu kod kuće. Mlade biljke sadimo u vrt samo kad imaju 3-4 lista.
Ako tražite provjerene i ekološke savjete o štetnicima, bolestima i biljnim gnojnicama, predlažemo gdje ih pronaći:Crvenu repu možete sijati do kraja kolovoza. Gomolji sada rastu sporije nego u proljeće, ali akumuliraju više šećera i aromata. Sjeme se može sijati malo gušće nego što je preporučio proizvođač. Zaustavljamo mlade biljke kad gomolji u kuhinji dosegnu korisnu veličinu.
Ova mala repa je apetizirajuće slatka, nema zemljani okus i ribana sirova, ukusna je i u salatama. Sorte pogodne za dulje čuvanje u hladnom podrumu trebale bi što duže rasti u cvjetnjaku. Vodimo ih kući samo kad se prognozira mraz.
Repu su dugo, ponekad i danas, nazivali povrćem siromašnih ljudi. Seoskim životinjama se još uvijek ne hrane ukusne sorte. Promjene su došle iz Francuske, gdje su cijenjene nove sorte s manjim, nježnijim gomoljima okusa. Na primjer, svibanjska repa postala je vrijedan dodatak mnogim različitim jelima. Njegovi mali, ukusni gomolji dozrijevaju za berbu samo osam tjedana nakon sjetve. Za to vrijeme meso postaje čvrsto i ima pomalo pikantan okus rotkvice.
Repa najbolje uspijeva u rastresitom vrtnom tlu opskrbljenom solidnom dozom komposta, uvijek voli blago vlažno tlo. Udaljenost između biljaka treba biti najmanje 5 cm. Cikoriju od salate poput endivije i radiča lako je uzgajati. Ljetne sorte poput 'Palla Rossa' ili 'Galileo' mogu se ubrati već 10-12 tjedana nakon sjetve. Zimska cikorija, poput 'Veroneser', prvo tvori otvorene rozete s izduženim zelenim lišćem.
Tek kad temperatura znatno padne, rastu kompaktne glavice s novim tamnocrvenim ili tamnoljubičastim listovima. Kako žuta cikorija, endivija i radič mogu preživjeti samo male mrazove, u kasnu jesen krevet bi trebao biti pokriven netkanim agrotekstilom barem preko noći.
Što se još može sijati?
Početkom kolovoza za jesensku berbu možemo početi uzgajati salatu ledenjak, janjeću salatu i špinat. Uz to sijemo i japansku rotkvicu, poput 'Mino Early', zimsku rotkvicu, sedmogodišnji luk i kineski kupus. Do sredine mjeseca vrijedi sijati i azijske salate, pak choi, rotkvicu, lisnatu salatu, potočarku, kopar, jednogodišnji mažuran i ozim češnjak.
Kasnije, do kraja mjeseca, sijemo rukolu, još jednom rotkvu, rapini i korijander, a za proljetnu berbu opet zimski špinat i zimsku glavnu salatu.
Najbolje kasno rastuće sorte
1. Endivija 'Breedblad Volhart Winter' razvija nježne žute srednje lišće bez ikakvog pokrova.
2. Rapunzel 'Elan' raste vrlo brzo. Da se bere u rujnu i listopadu, sije se na gredicu do sredine kolovoza. U stakleniku može rasti tijekom cijele godine.
3. Repa Zlatna kugla tvori sferne korijene s bijelim mesom. Mogu se pripremiti poput kelerabe.
4. Svibanjska repa „Declic“ ima najbolji okus ako se ne sije u svibnju, već u kolovozu. Sočno i nježno korijenje može se jesti sirovo ili dinstano.
5. Radicchio 'Galileo' razvija lijepo crveno išarano lišće bez gorčine.
6. Kupus 'Red Giant' daje male listove pogodne za sirovo željezo samo 8 tjedana nakon sjetve.
7. Claitonia se šiva s divljim povrćem koje sadrži puno vitamina C.
8. Chervil 'Verena' također dobro uspijeva u balkonskom boksu. Do listopada nudi mirisne listove koji se dodaju biljnom maslacu i biljnim umacima.
