Mnoštvo sorti salate omogućuje vrtlarima uzgajanje biljaka koje su pažljivo odabrane za kulinarske potrebe.
Salata od dječjeg lista
Raznolikost
Možete koristiti pojedinačne sorte ili mješavinu sorti tako što ćete ih sami sastaviti ili upotrijebiti gotove proizvode.
Sjetva
Ovisno o sorti (ili smjesi sjemena), sijte izravno u zemlju od sredine ožujka do početka rujna.
Sadnica
Beskoristan. Neoštećene prekinute sadnice mogu se saditi drugdje. Međutim, to se mora učiniti odmah nakon zaustavljanja.
Postavi
Ovisno o vašoj želji, biljke se beru u fazi nekoliko listova, obično 4-6 tjedana nakon sjetve.
Glavna salata
Raznolikost
Maslac zeleni tip: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina,' Jubilatka '; crveno-zelena: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Sjetva
Rane sorte siju se od ožujka do inspekcije ili u folijski tunel. Ljetne sorte sijemo od svibnja, a zimske od rujna.
Sadnica
Sadnice sadimo od ožujka u inspekcijski ili folijski tunel. Kasnije, u fazama od travnja do rujna, u inspekciji do listopada.
Postavi
Berba se odvija 10-14 tjedana nakon sjetve ili 7-8 tjedana nakon sadnje, ovisno o sezoni. Zrele glavice moraju se pobrati u roku od tjedan dana.
Batavia
Raznolikost
Sorte dostupne u Poljskoj nazivaju se glavnom salatom tipa Batavia. Od stranih sorti mogu se preporučiti 'Tarengo' i 'Doree de Printemps'.
Sjetva
Od ožujka do sredine kolovoza (za višepalete) ili izravno na tlo. Ranu sjetvu treba prekriti runom.
Sadnica
Sadnice sadimo od ožujka do inspekcije ili do zemlje (zatim je pokrijemo runom). Kasnije, do početka rujna, na udaljenosti od 30x35 cm.
Postavi
Bere se 8-10 tjedana nakon sjetve (kada su tvrde glavice složile). Odrežemo cijele glave ili otkinemo pojedinačne listove.
List salate
Raznolikost
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; perasti tip: 'Lollo Rosa' (crvenolisna), 'Lollo Bionda' (zelenolisna); hrastovolisni tip ('Dubacek', 'Redin').
Sjetva
Proizvodnja presadnica u veljači / ožujku (pod staklom). Sjetva u tlo od travnja do sredine kolovoza.
Sadnica
Pod pokrivačem od flisa ili folijom od sredine ožujka, zatim svakih 4-6 tjedana, otprilike do početka rujna, razmak: 25x30 cm.
Postavi
Bere se 12-14 tjedana nakon sjetve ili 8 tjedana nakon sadnje. Odrežemo glave ili otkinemo pojedine listove.
Rimska salata
Raznolikost
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Otok Parris'.
Sjetva
Proizvodnja presadnica od početka ožujka (pod staklom), sjetva u zemlju od sredine travnja, a zatim od sredine lipnja.
Sadnica
Sadnice sadimo od ožujka do svibnja. Moguća kasnija sadnja. Razmak 25x35 cm.
Postavi
Bere se otprilike 12 tjedana nakon sjetve i 8-10 tjedana nakon sadnje (kada se razviju tvrde glavice).
Zelena salata Iceberg
Raznolikost
Zelena salata s hrskavom glavom, koja se naziva zelena salata: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Królowa Lata', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Sjetva
Od ožujka proizvodnja sadnica pod staklom, od travnja do kraja srpnja, moguća sjetva u zemlju.
Sadnica
Sadnice treba saditi najranije u travnju, najkasnije sredinom kolovoza, razmak: 25x30 cm.
Postavi
Bere se od svibnja do listopada, otprilike 12 tjedana nakon sjetve i otprilike 8 tjedana nakon sadnje.
Kasne sorte salate
Endivija
Raznolikost
Escariola (glatkolisna): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: 'De Meaux', 'Tosca', 'Romanesca'.
Sjetva
U proljetni uzgoj, sadnja ili sjetva u travnju; od sredine lipnja do srpnja, sjetva izravno u zemlju ili proizvodnja sadnica u više paleta.
Sadnica
Sadimo od sredine srpnja do sredine kolovoza. Mali razmak uzrokuje spontano izbjeljivanje središnjeg dijela rozete, što joj ublažava okus.
Postavi
Bere se u proljeće u svibnju / lipnju. U uzgoju za jesensku berbu od rujna do studenog / prosinca.
